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蛋价格不断上涨，市场零售价早已“破六”，一个鸡蛋接近一元钱，这让很多消费者难以接受。9月1日上午，记者走访平度南村镇的蛋鸡
养殖户获悉，目前鸡蛋批发价每斤也在5.5元到5.8元之间，创历年来新高。据介绍，近两年来蛋鸡行业屡遭波折，“伤透”养殖户的心，大批养殖户退出，记者探访的一个村庄里原本十多个蛋鸡养殖户，如今仅剩一户。虽然目前鸡蛋价格高，可由于主要饲料玉米的价格连续上涨，所以养殖户们想要补栏“重整旗鼓”的并不多。
批发价一个月涨了一块多 39岁的王吉鹏是平度南村镇洪兰东村村民，从事蛋鸡养殖已经有12个年头了。9月1日上午10时30分许，王吉鹏像往常一样，喂完鸡、捡完鸡蛋后，回到屋里把家里的电脑打开，查看当天的鸡蛋行情。根据网站显示，青岛地区鸡蛋的批发价是5.5元/斤。“这个价格已经保持三天了，看来能稍微稳定一下了，这几天涨得确实太快了。”王吉鹏坦言，这确实给养殖户们带来了很大的利润。
王吉鹏的养殖场规模在当地算大的，大、小鸡大约有2万只，每天能收近3000斤鸡蛋。“今年真是创造纪录了，我养了12年鸡，之前批发价超过5块钱的时候我就没遇到过。”王吉鹏说，鸡蛋的批发价是从清明节前后的4元一斤慢慢涨起来的，特别是在7月22日之后，短短一个月时间就涨了一元多，“8月中旬前后，有时一天能涨两三毛钱。”
据市商务局监测，8月中下旬以来，本市鸡蛋市场上市量充足，价格走势与全国一样，持续高位运行后又小幅调整下行。据统计，8月20日至29日，抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场和市内大中型商场超市鸡蛋日均销量300吨左右，保持正常供应水平。批发均价为11.5元/公斤，同比增长19.7%。8月25日至27日批发价格11.83元/公斤，为今年高位点，8月28日开始，价位出现下行拐点，为11.7元/公斤。
十多家养殖户仅剩一家 王吉鹏说，前几年村里蛋鸡养殖户有十多家，肉食鸡养殖户有30多家，他们村在周围算养鸡大村，还成立了合作社。“可从前年开始，鸡蛋的行情出现了几次大起大落，特别是去年春季的禽流感，让很多养殖户遭受到重创。”王吉鹏介绍，一些养殖户赔得倾家荡产，合作社也散伙了，今年全村蛋鸡养殖户就只剩下他一家了。
据南村镇政府一名工作人员介绍，不光洪兰东村蛋鸡养殖户缩减，辖区其他村的蛋鸡养殖户同样也大批退出。“养殖户大量减少，相应的鸡蛋供应量减少，这也是市场鸡蛋不断涨价的一个原因。”该工作人员分析。
玉米涨价，想补栏的不多 此外，作为主要饲料的玉米的价格上涨，直接导致养殖成本增加，这也是鸡蛋价飙升的原因之一。
王吉鹏说，目前玉米已经由年初的每斤1.06元涨到了每斤1.5元左右，涨幅40%以上。目前他饲养的2万只鸡每天能吃玉米2000多斤，一天光玉米的成本就多出1000元。王吉鹏说，今年的干旱使得河南、东北等地玉米减产已成定局，即便新玉米收完之后，价格也不可能跌得过低，所以养殖成本同样不会减少很多。
记者采访了解到，虽然目前鸡蛋价居高不下，可由于养殖成本增加等原因，难以吸引之前的养殖户去重新补栏养殖蛋鸡。“现在情况是比较好，可谁能保证会一直好下去，我们真是养怕了，万一再遇到什么意外，恐怕真要倾家荡产了。”一名肉食鸡养殖户说。
价格短时间内难回落 “产量低，但需求量却因中秋节来临而加大，这也是涨价的一个重要原因。”据王吉鹏统计，春天时母鸡的平均产蛋率能保持在96%以上，但夏季气温高，母鸡的平均产蛋率不到 92%，这也对鸡蛋供应产生一定影响。
养殖户们分析，目前鸡蛋价格已趋于顶峰，再次出现大幅度涨价可能性不大，“不过随着学校开学，学校鸡蛋采购量也会增加，所以短时间内出现回落的可能性同样不大。”
市蔬菜办有关负责人介绍，中秋节后，随着气温逐渐降低，本市鸡蛋市场供应量将明显增加，价格将在小幅调整中下行，国庆节前，鸡蛋市场价格将平稳回落。
记者 徐新东
（来源：半岛网-半岛都市报）
