“
猪肉里怎么有这么多黑色的点?这样的猪肉不会有问题吧?”11月13日,岛城有位市民向城市信报/信网记者反映,该市民担心买到问题猪肉。
11月11日,市民高先生买了一块猪肉,13日中午拿出来准备做菜时,却发现肉有些不对劲。“肉里有一些
黑点,有的颜色深些,有的颜色稍浅。”于是他不敢吃了。
11月13日下午,高先生带着肉到了小区里的超市,找到了当时卖肉给他的摊主。从摊主那里,他得到了肉里出现黑点的原因。“这肉没问题,这些黑点是
淤血,是宰杀的时候
电击造成的。”在高先生的要求下,摊主给他换了一块肉。
随后,城市信报/信网记者采访了多位猪肉摊的摊主,得到的说法都差不多。
江泉生猪养殖场的工作人员杨先生告诉城市信报/信网记者,现在很多屠宰场都采用电击的方法杀猪,容易出现淤血。
城市信报/信网记者 刘旭
(来源:半岛网-城市信报) [编辑: 张珍珍]