说起鲜嫩可口的空心脆芹，市民们首先想到的是涛雒镇
东石梁头村。这个村四面环水，种了200多年的
芹菜，种植面积300亩左右，供应
日照近80%的空心芹市场。去年同期芹菜收购价每斤在1.5元～2元钱，但是今年却是另一番情景，从8月底开始村里200多万斤芹菜涌向市场，价格跌至0.3元～0.5元一斤。
种一亩芹菜亏一千元
“一块钱三四斤，卖了一个月，赚得没有亏得多。”11月19日村民周加合无奈地说，今年芹菜丰收了，价格却“缩水”了。往年芹菜每亩产量在8千到9千斤，今年能达到1万到1.2万斤，但是价格却从去年的每斤1.5元～2元，降到了0.3元-0.5元。据了解，东石梁头村有300亩芹菜，头茬芹菜从8月底就开始上市了，10月底达到高潮。前后两个月的时间，200多万斤芹菜涌向日照市场。
周加合种了3个大棚，共4亩地的芹菜，从9月份到现在卖了还不到一半。“照现在的价格算，一亩地得亏一千多块钱，舍不得卖，再留留看看。”周加合给记者算了一笔账，一个棚差不多一亩多地，能产1万斤芹菜，按0.3元/斤，能卖三千块钱。种植期间他施用了1000块钱的猪粪 、1500块钱的豆粕，再加上1000块钱的大棚膜钱和人工费、土地承包费等 ，光成本就得4千多。“收芹菜的时候，一天还得雇三四个人帮忙，一人50块钱。”周加合说，一斤芹菜卖到1元钱，菜农才算有得赚。
除了菜贩子收购，村民也会下乡、赶集销售芹菜。半个月前，村民丁元林骑三轮车带着300斤芹菜下乡，转悠了6个村，吆喝了一天嗓子都哑了，最后还是没卖完。
第二茬芹菜看涨
村支书丁磊说，去年芹菜市场行情非常乐观，不但价格低而且销量大。越早上市越抢手，去年九十月份的时候，一斤能卖到2块钱。据了解，一般芹菜9月份种下，两个月左右就能收获。但发展大棚种植以后，打破了时间限制，早种早收、晚种晚收。去年有的菜农赚了三四万块钱，村民看着眼红，今年普遍将种植期提前了一个月，还扩大了种植面积。所以今年的头茬芹菜8月份就上市了，大面积扎堆上市，导致价格大“跳水”。
“种的多了，几百万斤芹菜差不多同时上市，价格自然会往下跌。”丁磊说。记者发现，面对现在不景气的市场行情，很多菜农选择了观望。“还能在棚里长一个月，先留留看看，说不定年底还能涨价。”丁元林说。周加合种了20多年的芹菜，他分析说，头茬芹菜都卖得差不多了，年底成熟的第二茬芹菜，将很有涨价的潜力。
组建合作社，多条腿走路
“我们去赶集、下乡，大家一听是东石梁头村的芹菜都愿意要，口碑和品牌早就打出去了。”丁磊说，过年时亲朋好友来串门儿，就认准了咱这的芹菜，说是别的地方的芹菜没有这个味儿好。据介绍，村民种植芹菜使用的肥料是豆粕，还有附近养殖厂的猪粪，几乎不打农药。东石梁头村是个小小的堆积平原，土壤肥沃，而且四面环水，水源充足、水质清澈，沿地面开凿十几米就能打口井。这些地理优势造就了高品质的空心芹。石梁头芹色泽青丽，以脆、嫩、鲜闻名日照。
庄建国曾在村里干了32年书记，他在任期间将村民零散的土地规划成片、化零为整，为发展大规模蔬菜种植奠定了基础。村里有200多年的种芹菜历史，现在村里有80% 以上的村民，都在家种菜，种植面积发展到了300亩。现任村支书丁磊从去年开始带领村民们组建了雷诺蔬菜专业合作社 ，现在加盟的村民有50多户。“大家在一块交流经验，发展规模种植，统一采购大棚膜、芹菜种、土杂肥，价格能便宜10% ”丁磊乐滋滋地说。
据了解，东石梁头村不但芹菜出名，在西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜种植上也有丰富经验。另外，今年在村里新开辟了60亩草莓试验田，准备发展多元化蔬菜水果种植。丁磊表示，前段时间他去韩国考察，发现机遇。下一步，他在引领村民搞好合作社的同时，准备发展果蔬出口贸易，他相信凭借本村果蔬的品质和口碑，一定能打开韩国市场。
文/图 记者 陈平平
（来源：半岛网-半岛都市报）
