荆世新给参观者讲解物理捉虫。（资料图）
本报讯（记者 马云帅） 作为
胶州特产，胶州大白菜成为了胶州的一张重要名片，也成了全国闻名的“胶州品牌”。说起胶州大白菜，就不得不说一个人——他就是青岛市胶州大白菜研究所有限公司的荆世新，他和团队成员研究出了一个个优良“
胶白”
品种，甚至研发出了食用、观赏多用的彩色白菜、水果白菜，让“胶白”家族越来越壮大。
“我们一门心思想要研究出优良胶白品种。”荆世新向记者介绍起，上个世纪90年代他们培养优良胶白品种的经历。成功培育出“胶白一号”优良品种他们并没有止步不前，而是在这个基础上，荆世新和同志们又虚心外出学习良种育成理论，进一步丰富良种培育，在不断筛选的基础上反复比较和实验，荆世新终于成功地培育出了“胶白二号”、“胶白四号”、“胶白八号”等更加优良的胶白品种。
不仅丰富了“胶白”品种，他们还研发出了一个个食用、观赏皆有的“胶白”种类，在实验室内 ，彩色白菜、水果白菜“ 争奇斗艳”，这些品种的白菜不仅营养丰富，还富含硅、锰、锌、硒等多种微量元素，更具有观赏价值。“吃起来口感鲜脆多汁，还带有淡淡的甜香味，比起普通大白菜更适合生吃。”荆世新介绍，他的想法是白菜不再限于走进厨房、餐桌，还要走进百姓的客厅，走进校园，走进办公室，让人们有机会见证它的整个生长过程，成为一种观赏蔬菜“白菜花”。
每年到了胶州大白菜收获的季节各地客商都会来这里购买，在带来经济效益的同时也极大推动了胶州大白菜知名度的上升。“不论从外观还是品牌效应上看，胶州大白菜当礼品赠送给亲朋好友很上档次。”在种植基地内 ，正在选购胶州大白菜的客户黄先生表示 。荆世新告诉记者，胶州大白菜种植和管理过程要求严格，从选择种植环境、选育良种、耕种晒土、细化栽培、施肥灭虫等方面，按照名优农产品的规范管理，加上绿色食品生产技术、原产地证明商标等优势，真正“胶白”品质绝对值得信赖。并且食用正规的胶州大白菜能够补充多种维生素，还能够排除体内部分毒素，“像我们的种植基地，不仅给大白菜听音乐，白天用昆虫素抓虫，晚上就用紫外线杀虫，天然无公害吃起来对身体也有很多好处。”
（来源：半岛网-半岛都市报）
