开幕第一天的2015年青岛萝卜·元宵·糖球会上，节目演出、萝卜雕刻大赛都吸引了人们的眼球，但最让大家流连忘返、总也逛不够的，当是各色小吃了。记者用六个小时的时间逛遍了萝卜会上的各种小吃，并自掏腰包亲自品尝了不下十种知名小吃，在饱了自己口福的同时也为您提供一份萝卜会上的美食攻略。
开幕第一天参会人数达28万人次 信报讯 2月27日（正月初九）上午10时，“岛城新春第一节”2015年青岛萝卜·元宵·糖球会在市北区昌乐路文化街开幕。据官方统计，开幕当天的参会人数达到28万人次，美食销售额300余万元，萝卜销售量110吨，销售额90余万元。
开幕式上，开场舞狮表演《吉祥中国年》气势恢宏，渲染了浓浓的新年喜庆氛围。歌舞原创作品《变、变、变》和《市北随想》，通过中外文化的交流和对比、古今文明的碰撞和变迁，展示了市北区繁荣和谐、幸福宜居的群众文化生活。《武术璀璨》和《俏花旦》等民俗韵味浓郁的经典传统节目，为本次开幕式增添了无穷活力。
当天上午，“吉羊迎春”萝卜雕刻大赛也在文化街精彩上演。来自全国各地的近40名雕刻高手凭借精湛的技艺和巧妙的想象力，给大家带来了40多件栩栩如生、巧夺天工的萝卜雕刻作品。其中，大型雕刻“三羊开泰”以其惟妙惟肖的姿态和吉祥喜庆的寓意给参观者们留下了最为深刻的印象。此次萝卜雕刻大赛集美食与艺术为一体，将味觉与视觉巧妙结合，堪称精美的工艺品。
而最具民俗特色的“齐风鲁韵”民间工艺展示活动也在当天拉开帷幕。此次展示活动包含了国家级非物质文化遗产项目19个，省级非物质文化遗产项目5个，市级非物质文化遗产3个，还邀请了来自全国11个省市的28位非物质文化遗产代表性传承人，其中6位为国家级代表性传承人。从天津远道而来的国家级非物质文化遗产传承人霍庆有以其炉火纯青的技艺向岛城市民展示了杨柳青木版年画鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特艺术魅力。同样作为国家级非物质文化遗产项目传承人蔡梅英也带来了精美无比的苏绣作品，完美展现了苏绣艺术细腻柔美，鲜活灵动的特点。整场展示不仅让参观者大饱眼福，也为今年的萝卜·元宵·糖球会增添了浓厚的民俗气息，使非遗文化更加深入的走进市民生活。
据了解，本届萝卜·元宵·糖球会同时设立两个会场，分别为青岛文化街会场和青岛海云庵会场。其中，2月27日至3月3日（农历正月初九至十三），在青岛文化街会场举行“民风民韵”主题演出、“吉羊迎春”萝卜雕刻大赛、“欢动民俗”游艺活动、“风情市北”主题展赛、“齐风鲁韵”民间工艺展示、“晒晒宝贝”民间藏石展等民俗文化活动。3月4日起至3月8日（农历正月十四至十八），在海云广场等地举行“最炫民俗风”主题演出、“民间好故事”民俗3D画展、“民韵工艺坊”展示活动、“风云擂台赛”竞赛活动、“三羊开泰”花样糖球大赛等丰富多彩的民俗文化活动。（城市信报/信网记者 郝春梅）
今日推荐美食
六旬台胞带来名吃蚵仔煎 记者逛了一圈后发现，在今年的萝卜会上，除了王姐烧烤、美达尔、高家糖球、老北京糖球、刘家糖球、老巷子糖球这些老字号知名餐饮品牌之外，“美食家族”又增加了一些新成员。萝卜会上新增了潍坊绿领家园的正宗潍县萝卜以及特色中国台湾美食馆，推出台湾“蚵仔煎”、台湾手工烤茄子、台湾高山族烤羊排、台湾手工五香肉卷、台湾沙茶鱿鱼、台湾烧仙草等十几种地道台湾小吃，其中台湾手工烤茄子，台湾高山族羊排在山东还是首次亮相。
在这些台湾小吃里，记者首先要向您推荐的就是台湾“蚵仔煎”。说到其中原因，是因为记者采访发现，萝卜会上有一家“蚵仔煎”摊位真的是地道台湾风味，这家“蚵仔煎”制作“蚵仔煎”的“大厨”和“蚵仔煎”的部分用料也来自台湾！
“小林”是台湾名吃“蚵仔煎”的摊主林益隆的自称，他告诉记者，虽然自己已经退休了，但是自己的同事 、朋友还是喊他“小林”。林益隆说，他头一天逛了几圈后发现，自己是萝卜会上唯一的台湾人，他做的台湾美食最正宗。“蚵仔煎”是台湾人气最高的小吃，在网络上排名第一。林益隆的台湾“蚵仔煎”卖价15元一份，“第一次参加萝卜会，我觉得这个价格有点低了，明天我想卖20元一份”，劳累了一天的林益隆觉得，自己这样的卖价和他的真材实料一折合，很可能就只够自己的来回机票和住宿费了，“我的成本确实很高，像我用的这个太白粉都是从台湾带过来的，因为蚵仔、小白菜、鸡蛋等农副产品没法带过来，就只能用当地的，而且人好多呀，我自己忙不过来，明天可能需要找个帮忙的”。
林益隆的神态、语气非常放松，他一边做着蚵仔煎，一边跟记者交流，“我来青岛就是要玩的，挣了钱以后，玩一玩逛一逛，把钱花完了我就回去”。
“我做了蚵仔煎，他们说是煎蛋”，林益隆笑着说，大多数顾客都不知道这一台湾美食，但是也有很多去过台湾的年轻人一看到就过来买。听到有顾客对用料感兴趣，林益隆介绍说，做蚵仔煎用的太白粉是马铃薯粉、糯米粉和番薯粉以6：2：2的比例配比而成的，“这个粉比较贵，我从台湾带来了25公斤”，他亲自教顾客怎样用这三种粉调制太白粉，以及怎样自己在家里用平底锅制作蚵仔煎，丝毫没有担心被人偷学技艺的感觉。林益龙这种毫无防备的心态获得了围观市民的很大认可，每出炉一份都有人接盘，并掏出钱包来付款，这一幕让记者觉得生活那么恬淡、美好、游刃有余。城市信报/信网记者 郝春梅
这些推荐你尝尝 老北京爆肚
在寒冷的冬天，来上一碗老北京爆肚，包你心里暖暖的，那股子酸辣鲜香的劲儿，让人回想起来就会流口水。不知道你怎么样，反正不爱乱吃小吃的记者是喜欢上这种美食了。价格不贵，十元一份，一份一碗。
三鲜豆腐皮
这是一种武汉名吃，用料比较讲究，豆面、鸡蛋、香菇、火腿、虾仁、猪腿肉、冬笋，另加糯米、葱花等，味道不冲，营养健康，可以当做萝卜会上的正餐吃。十元三块，饭量小的女士一份管饱。
老潍县城隍庙秘制火烧
这一名吃出现在萝卜会上，对于老潍县人来说，可真是大饱口福了。据从潍坊来青生活近30年的王先生介绍，自己自从离开潍坊，就没有再吃到过纯正的老潍县火烧了，“就算是有类似火烧模样的，也只能说是肉饼，那味道完全不一样”。萝卜会上的这对小两口在现场现做现烤，好多人排着队买火烧，有的人一买十几个，记者排队想买一个尝尝，竟然耗费了一刻钟。但是，还别说，味道真心不错。5元一个，外酥里嫩，值得品尝。
大连火爆鱿鱼
这应该是萝卜会上最常见的一种小吃了，多归多，味道确实不错，也可以根据个人口味不同，选择不同的佐料，尤其是看着烤鱿鱼的师傅们那投入、带劲的烤制动作，嘴上不馋，心里也馋了。快来10块钱的，解解馋！十元五串，童叟无欺！
文/城市信报/信网记者 郝春梅 图/城市信报/信网记者 吴璟（署名除外）
糖球会期间诸城路两侧禁停 2月27日，青岛萝卜·元宵·糖球会开幕。市北交警出动30余名警力上街执勤，并对周边道路调流限行。其中，原本可两侧停车的诸城路，活动期间禁止停车。此外，设置4处临时停车场26日的使用率就已达到八成。交警提醒，市民参会尽量乘公交出行。
27日上午，城市信报/信网记者赶至青岛萝卜·元宵·糖球会所在的昌乐路。上午9时许，昌乐路的华阳路、利津路段已经聚集了很高人气，不少临街商铺也开始营业。其中在昌乐路上华阳路至曹县路段，由于节目表演已经封闭了道路。
而在糖球会周边的华阳路、利津路、青海支路、滨县路、诸城路等道路部分路段，车流量巨大。不少市民都是自驾车赶来参加糖球会。由于周边停车不便，部分市民遂将车停在最靠近糖球会的路段。在昌乐路华阳路路口，一辆正欲在路边停车的驾驶员被正在执勤的交警立刻劝离。驾驶员赵先生诉苦，“我已经转了一圈了，对这一片不太熟悉，到底哪里才能停车？”
据市北交警大队辽宁路中队中队长张庆介绍，考虑到糖球会开幕周边交通压力增大，27日当天共出动30余名警力负责周边道路调流限行工作。
“糖球会期间，诸城路两侧均不能停车，而在以往是可以双侧停车的。”张庆说，“调流预案规划中的4处社会临时停车场 ，在26日使用率就已经达到八成 ，在糖球会期间，停车场会满负荷运行。”
张庆提醒市民，如果自驾车前来参加活动，可以考虑将车停在附近的天幕城、信息城等地，然后步行赶至会场 。“最好还是乘公交出行，对于影响道路通行乱停放车辆，交警部门将会贴罚单处罚，严重者还将予以清障拖移。”张庆说。
城市信报/信网记者 王琦
萝卜·元宵·糖球会更换21个不合格煤气罐 2月27日，青岛萝卜·元宵·糖球会开幕，人头攒动、热闹纷繁。市北区市场监督管理局执法人员对摊位使用过期煤气罐进行严查，共检查不合格煤气罐35个，现场更换21个。
文/图 城市信报/信网记者 郭冰 通讯员 姜峰
（来源：半岛网-城市信报）
