海参鲍鱼龙虾味糖球，吃过没？
糖球会上各种新奇美味争相亮相
海参、鲍鱼、龙虾口味的糖球，“最惊险的食物”鳄鱼，还有鹅卵石烤肉肠……本次糖球会上，还有享不完的口福。
“什么味道这么清香？”4日，糖球广场上，龙花特色桂花糖球飘出一阵桂花香，吸引不少人驻足，“我们的特色就是用桂花熬糖。将糖熬制到一定程度，水汽蒸发出来后，撒入晒干的桂花。”老板蔡龙花拿出一盒满满的干桂花撒进糖锅里，香气顿时飘散了出来。据介绍，在糖球或山楂糕中加入桂花，能起到清香提神、化痰止咳、保肝排毒、美容养颜的功效。
今年，刘家糖球还推出“海鲜系列”糖球，一共有海参、鲍鱼、龙虾三种口味的，定价在每串30元。“将海参打成泥，混合土豆糯米粉加工而成，裹上糖，再和糖球搭配在一起。”刘家糖球的刘老板介绍，这几种品种都将参加今年的“花样糖球”大赛。
在嘉禾路靠近杭州路一头，一家名叫“鳄鱼来了”的摊子前围满了许多人，“这是真的鳄鱼吗？”“这能吃吗？”好多顾客指着摊位上摆放的鳄鱼，惊讶地问道。“对，这是专门养殖的可食用鳄鱼，营养价值非常高，肉质鲜美，炖汤喝是极好的。”摊主邴孝卿说，自己是即墨人，因为在糖球会上感受到了商机，所以今年带来了堪称节会上“最惊险的食物”鳄鱼。据了解，自2003年开始，人工驯养繁殖的鳄鱼，可以有条件地进行商业性经营利用，人们可以食用了。但是不少顾客有疑虑，不敢下口。“其实吃起来没什么，口感像瘦肉一样，没什么特别奇怪的味道。”一位吃过的顾客说。
在台湾士林夜市美食街上，一个“大肠包小肠”的摊子摆放了三口大锅，但令人感到奇怪的是，锅上摆满了一堆堆石头。“这是先把鹅卵石烤得滚烫，再用石头的温度把肠烤热，做出来的肠味道更好。”售货员小张解释称，这是地道的台湾做法。
■节会预告
上午有糖球大赛快去选花样糖球
3月5日上午9：30，在糖球广场的三个糖球雕塑处，将举办今年的花样糖球大赛。据组委会介绍，今年的花样糖球大赛更注重糖球的花样和种类，共有13家约30种糖球参赛。所有参赛糖球均不会标明来自哪家，全由大家进行评判。现场还有师傅展示糖球制作环节，市民游客可前去围观、投票，由您评选出今年的“花样糖球”。
糖球会期间每天上午10：00～12：00，下午2:00～4:00，位于阜新路街道恩波小区（康宁路27号）的手工&记忆主题展览馆，将举办青岛海云庵糖球会文化展，免费向市民开放。
6日下午2：00～5：00，该展览馆还将举行第三届青岛市民间艺术鉴宝活动，将有文物专家、民俗专家免费为您鉴定民间艺术品（名人字画、珠宝玉器除外），活动将评选出青岛市十大民间艺术藏宝人和十大民间艺术藏品。可电话或现场报名参与，报名电话85768318，18660292978。
3月5日上午9:30，在海云广场将举办大型舞台魔术专场表演，当天下午2:00，还有民间老游戏大赛等您参与。 文/本报记者 朱薪雨 图/本报记者 孟达
（来源：半岛网-半岛都市报）
