3月25日，石老人食药监所执法人员邵江波和战静正在检查散装食品。
本报讯（记者 徐抒彦 通讯员 季晨雪） 为了让居民买到放心食品，3月25日，石老人食药监所在辖区内开展了农贸市场内现场制售类食品专项检查。
3月25日，石老人食药监所执法人员对辖区内欢乐大家庭农贸市场、麦岛和润农贸市场、福满家农贸市场销售的现场制售类食品进行检查。据执法人员战静介绍，检查内容主要有四项，首先是严查原辅料来源。“主要检查经营主体留存的供货商的营业执照、食品流通许可证、进货单据或发票是否齐全、有效。”战静说。其次是检查“两台账、一公开”的落实情况。
一位到熟食摊位买烧肉的居民看到执法人员正在检查，说道：“不盖防尘罩不卫生，以后买肉可要注意！”最后是检查散装食品标识牌。“散装食品需要进行标牌公示，严格按照加工记录台账标示食品名称、成分、生产日期、保质期等信息，让消费者知晓，最终实现从标识牌到加工过程到原辅料来源的追溯。”战静说。据了解，经检查，发现个别食品经营主体加工销售台账记录不齐全，三防设施成了摆设，标识牌不清楚，执法人员当场对存在问题的经营主体下达责令整改通知书，责令其限期改正；拒不改正的，将按照《食品安全法》的规定，处以二千元以上二万元以下的罚款。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
