满山烂漫槐花，或竞相盛开，或含苞待放，镶满枝头。远远望去，那一簇簇雪白槐花，如团团云絮，漫卷轻飘。昨天，记者分别从平度茶山景区和莱西大青山公园了解到，目前两地数万亩槐林已进入花期，受今年温暖气候影响，今年槐花花期相比往年提前，预计本周末迎来盛花期。
万亩槐林进入花期
每年5月份，在平度北部的茶山景区，这里种植着上万亩槐林就会进入花期，这时漫山遍野怒放的槐花也吸引着众多市民前去观赏。昨天，记者来到茶山景区看到，这里山峦起伏，沿着景区内山林小道随处都能看到郁郁葱葱槐树踪影，枝条上槐花有的含苞待放，有的则已盛开。在景区东部一片槐林里，因此地位置向阳，这里数十株槐花已经盛开，一串串洁白的槐花缀满树枝，素淡清雅。一阵阵微风袭来，空气中弥漫着槐花的清香 ，沁人心脾。
站在高处，远远望去，虽然大部分槐花还未盛开，但在满山绿色映衬下，偌大山林已被美丽优雅的白色槐花全面笼罩，煞是好看。在不远处一个山坡上，这里还有不少紫色槐花也已盛开，鲜艳的花朵更是让游客流连忘返。
本周末赏花最当时
在采访期间，景区里随处都能看到前来观赏槐花的游客，不少游客一边漫步赏花，一边拿出手机对槐花拍照留念。“这里景色好，大面积的槐花更是漂亮。这不听说槐花开了，俺们一家三口特意从高密赶来看花，这么玩上一趟心情也舒畅了。”一名来自高密的游客说，明年这时候，只要有时间，他还会带上家人来茶山看槐花。
“槐花一般在每年5月中旬开花，花期一般能持续10到15天。”昨天，平度茶山景区一名负责人告诉记者，他们这里种植着上万亩槐树，这些槐树都是自然长成，平均树龄都在三四十年以上。受今年温暖气候影响，槐花花期相比往年提前了一周时间，现在槐花已进入花期，预计本周末将迎来盛花期。据这名负责人介绍，本月中旬，他们还将举办第三届槐花节，节会期间将举办“采槐花”、“品槐宴”、“宿槐谷”、“摄槐影”、“趣味游茶山”等丰富多彩的主题活动。
【探访】
拌、煎、蒸、炸拼出一桌菜
槐花不但能观赏和闻香，更可以成为美味。昨天，在茶山景区开办的酒店里，一名大厨还专门演示制作了一道传统槐花菜。只见，这名大厨首先将一些新鲜槐花洗净，然后将槐花裹上面粉和蛋清，锅内放上少许油，等油烧开，拌好的槐花下锅两面煎出金黄色，配上一碗蒜泥，一道色香味俱佳的油煎“槐花饼”即可上桌。“槐花不但可以生食，还拌、煎、蒸、炸等多种吃法。”据这名大厨介绍，依照做法不同，还能拼出一桌槐花大餐，比如有凉拌槐花、蒸槐花、炸槐花、槐花饼、槐花汤、槐花饺子、槐花包子、槐花粥等十几道特色槐花菜。
昨天，记者了解到，槐花营养十分丰富，它富含蛋白质 、维生素和多种矿物质，其中，蛋白质含量远远高于牛肉、鸡肉，维生素C的含量也高于水果。另外，槐花还具有清热解毒、滋润肌肤、美容养颜、降血压、预防中风等功效。
●茶山景区行车路线
自驾游路线：从青新高速（G2011），平度南出口下高速，北行约10公里，右拐入天津路（北外环）东行约1公里，在杭州路和天津路交叉路口（银座佳驿酒店和现河桥处）交叉路口，左拐入茶山旅游路，北行约11公里到达茶山风景区。
公交交通路线：从青岛四方汽车站坐车到平度市汽车站下车，从汽车站乘坐到茶山景区专线车，半小时一班，对向流水发车。平度市民可到汽车站乘坐到茶山景区的专线车，半个小时就能到达。
莱西：
大青山公园本周槐花盛放
昨天，记者从莱西市南墅镇大青山公园了解到，眼下，这里的上万亩槐树花也已进入花期，本周末也将迎来盛花期。来到这里，雪白槐花如浪花一般起伏连绵，景色更是蔚为壮观。5月8日，第三届大青山槐花节也将拉开帷幕。
“由于今春莱西气温偏高，大青山槐花花期比往年有所提前。”大青山公园负责人赵树奎说，大青山优美环境和成片槐林带每年都吸引着市民前来采摘槐花，所盛产的槐花蜜也以花香浓郁、营养丰富等特点倍受人们青睐，成为大青山有名的绿色食品。大青山槐林面积1.5万亩，是青岛地区最大的成片林基地和自然保护区，属省级森林公园。从槐花开放后，每天都有几百辆车进山，最多的时候每天游客达到上万人 。当地村民也抓住机遇，赚起了“槐花钱”，每公斤槐花5元，数百群众采野菜、采槐花增收，整个花季旅游总收入可达50多万元。
此外，大青山还是一座大型的天然动植物园，山中有刺槐、白杨、黑松等建材树种20余种，山脚下有中华寿桃、银杏、红富士等经济观赏树10余种，树下鲜花遍地，有何首乌、丹参、杜仲等近百种野生中药材生长其间。每年5月中上旬，“十里大青山，万亩槐花香”，是大青山优美风光的真实写照，游客前来不仅可以欣赏美景，采摘槐花、山野菜等，更可以亲自品尝地道的槐花宴、农家宴以及野炊等。
●大青山路线：
青岛市民自驾去大青山，可沿204国道过莱西市城区后，经龙水路，进入S307小莱线一直往西走直达大青山；还可通过G20高速，在莱西院上出口下，沿南（南墅）-城（城阳）公路，经南墅镇驻地，进入S307小莱线，直达大青山公园。市民也可乘车到莱西站下车，换乘到河里吴家的公交班车，直达大青山公园。
记者 牟成梓 康晓欢 通讯员 吕文波
