5月15日是我国第22个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。笔者在月湖广场上看到，莱西市卫生和计划生育局、莱西市疾病预防控制中心、莱西市盐务局多部门联合举办防治碘缺乏日宣传活动，旨在提高市民对碘缺乏病危害的认识，科学补碘用盐，保护和增进人民健康，提高人口健康素质。
多部门联合办宣传活动
为了加大科学补碘宣传力度，引导市民合理补碘用盐，5月15日，“防治碘缺乏日”当天，莱西市卫生和计划生育局、莱西市疾病预防控制中心、莱西市盐务局多部门联合举办防治碘缺乏日宣传活动。
笔者在活动现场看到，现场工作人员通过拉横幅、摆放展板的形式向市民普及和宣传科学补碘用盐，向市民派发碘盐常识、食盐安全、科学补碘等宣传小册子，并现场手把手教授市民辨别真假食盐方法。
“每天都要吃盐，一直都吃碘盐，但从宣传材料中了解到每天摄入得有点多，容易影响身体健康。”正在仔细阅读宣传材料的张女士说。
科学补碘从娃娃抓起
据近年来有关部门监测发现，部分沿海地区及大城市出现合格碘盐食用率下降、孕妇等重点人群碘营养偏低的情况，从今年的宣传主题“科学补碘，重在生命最初1000天”不难看出，活动针对的重点是避免孕妇、胎儿和婴幼儿等重点人群碘摄入不足。
“不同年龄和性别的人，缺碘后的受损害程度有所不同，由重到轻顺序依次为：胎儿、孕妇、新生儿、婴儿、儿童、育龄妇女、成人。”工作人员介绍，出生前后6个月所致的脑发育障碍，将终生不可逆转，所以“科学补碘，重在生命最初1000天”。
现场教市民辨别真假盐
笔者在活动现场看到，有关真假盐辨别的方法吸引了不少市民的围观。“谁都不想买到假货，学习一下算是长点知识。”对辨别方法感兴趣的一名市民告诉笔者。
现场工作人员介绍，不要购买散装盐，要到正规商店购买碘盐。辨别真假食盐的最有效方法是看外包装袋两侧有无折痕。包装袋两侧平滑无折痕的是真盐，有折痕的都是假冒产品。
“真盐包装上的密封线清晰可见，假盐不是很清晰。”工作人员一边让市民对比手中的真盐假盐一边说，真盐包装袋上的喷码时间是不同的，而假的每袋喷码都一样。
合理控制食盐摄入量
笔者采访发现，不少市民都有口重的饮食习惯，“口味一直偏重，不多放点盐吃起来没滋味。”57岁的栾先生告诉笔者，医生告诉他高血压与吃盐多有直接的关系，准备回家少吃盐，看看血压能不能降下来。
工作人员向市民介绍，血压水平和高血压的患病率与食盐的摄入量密切相关。盐具有调节血容量、血管弹性和血压的功能，这也决定了它和高血压之间的相互关系，高盐饮食可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼夜都高，发生心脑血管意外的危险也大大增加。
“海产品中以海藻类最高，紫菜和海带的碘含量明显高于海鱼和贝类，市民可以多食用这些食品，在保证碘摄入量的前提下减少食盐的摄入量。”工作人员说，建议市民少吃盐、吃好盐，每人每天食盐摄入量少于6克。
文/图 迟凯
（来源：半岛网-半岛都市报）
