不光只有青西新区有蓝莓，崂山区的蓝莓也一点不逊色。15日，城市信报/信网记者从崂山区了解到，今年北宅500亩蓝莓增产三成，崂山蓝莓采摘节也会在六月拉开帷幕。工作人员告诉城市信报/信网记者，蓝莓可从枝头摘下直接吃，上面的果霜不用擦，吃了对人体有益。
蓝莓上市，今年增产三成
6月15日，城市信报/信网记者从北宅街道毕家社区了解到，如今在这里的500亩山地蓝莓已经上市，今年增产三成，市民可以一饱口福。
“现在上市半个月左右，不少市民都来尝过崂山的蓝莓，很多都是抱团来的，咱这里的蓝莓不仅个大味好，而且很干净，从枝头上摘下来不用洗，直接吃就可以了。”工作人员介绍说。城市信报/信网记者了解到，在这个占地500多亩的采摘园，蓝色的果实如点点繁星装饰着山坡。包括蓝丰、北陆、埃利奥特等多个优秀品种，一万多棵蓝莓树接连成熟，可以接纳5万人入园采摘，入园采摘价格为每人125元，儿童的入园采摘价格为每人50元。
“现在大部分的蓝莓都已经成熟，有一些果实的颜色还是青色，需要再过几天可以成熟，这样正好一茬接着一茬，延长了吃蓝莓的时间。”工作人员介绍说，这500亩山地蓝莓口感多样，用崂山水灌溉，不用化肥农药。
摘下蓝莓直接吃
谈到六月份的蓝莓采摘节，工作人员特地向广大市民介绍采摘的注意事项：新鲜蓝莓果覆盖的一层果霜是否要清洗，在刚采摘的蓝莓上面有一层薄薄的白色类似于霜的东西，很多采摘者可能会擦拭掉再去食用，其实这是一种错误的做法，果霜不但对人体没害，还有很大的营养价值。此外，蓝莓从开花到果实成熟从不喷洒农药，并且崂山地区环境良好，采摘后，清除明显的灰尘即可食用；采摘的时候尽量不要伤及蓝莓树，否则会给蓝莓树带来巨大伤害，影响来年果实的产量和质量。
“这层白霜可千万不要洗掉。”工作人员告诉城市信报/信网记者，蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力都有很好的效果。
城市信报/信网记者了解到，白霜不仅不是农药，而且还是蓝莓新鲜的标志，园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为新鲜，白霜也更厚一些，因此挑蓝莓要选表面有白霜的。由于蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，生态园种植的蓝莓几乎不打农药，“可千万不要以为这层白霜是‘农药残留’给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。”
桃杏接力，来崂山吃不停
“现在十几个品种的樱珠差不多都陆陆续续地上市了，价格在50块钱左右，之后蓝莓、桃、杏也都会上市，估计可以一直吃到7月。”北宅街道办工作人员介绍说。城市信报/信网记者了解到，崂山蓝莓生态园位于崂山腹地，在崂山水库上游 ，占地500多亩,蓝莓采摘区有蓝莓树1万多棵，可供5万人采摘。有精选蓝莓品种12个，口感多样、美味可口。崂山蓝莓生态园距市区20公里，在崂山区北宅街道毕家社区南山，40分钟车程，生态园离市区最近，交通方便。
崂山北宅历来有“5月里品樱桃，6月里摘桃杏”的说法，吃完樱珠、蓝莓之后，到6月中旬，麦黄、扁杏、关公脸等多个品种的杏将陆续上市。城市信报/信网记者了解到，目前种植面积较大的社区有南北岭、上葛、下葛、周哥庄、北宅、北头、书院、毕家、兰家庄等社区。7月份还将有蓝莓、桃子等陆续上市，市民可前去品尝。
城市信报/信网记者 张鹏
（来源：半岛网-城市信报）
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