早报讯 为确保第25届青岛国际啤酒节西海岸会场的食品安全，黄岛区食药监局工作人员已提前介入开始服务保障工作，截至目前，共发现并解决食品安全隐患15处，最大限度防范和消除食品安全问题，让游客放心。
黄岛区食药监局工作人员对先期进入的197名啤酒大棚经营者及从业人员进行了食品安全知识培训，联系区疾病预防控制中心为170余名食品从业人员进行岗前健康体检，确保食品从业人员持健康证明上岗。同时，黄岛区食药监局在会场内设立啤酒节食安保障指挥部办公室，分成10个工作组，在啤酒节期间分白班、夜班两班轮转，每天从上午9点至当天啤酒广场关棚，对啤酒城内所有食品安全监管场所和周边食品、餐饮场所不间断地巡回检查，对监管中发现的食品安全问题隐患及时报告，迅速解决，将问题解决在萌芽阶段。
食安保障指挥部联合区检验检测中心为每名执法人员配备ATP检测仪、ATP试剂和甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精快检试剂，在啤酒节期间对肉类瘦肉精、蔬菜农残、水产品甲醛、餐饮具ATP等项目每天进行100余批次的食品快检，确保会场内的食品安全卫生。（记者 刘海龙）
[编辑: 林永丽]
