半岛网8月16日消息 为期16天的第25届青岛国际啤酒节已于15日在崂山区世纪广场啤酒城盛大开幕，备受瞩目的全球酒王争霸赛也将于17日正式开“哈”。“吹得响亮”、“品酒英雄”、“畅饮啤酒城”作为今年的饮酒大赛三大主力环节，构成了本届饮酒大赛升级版。
多款啤酒全程蒙眼盲品，饮酒大赛品出文化
在今年的饮酒大赛中，除了‘吹得响亮’环节作为固有项目保留下来以外,另外两项都有所创新，其中尤以“品酒英雄”环节引入的“盲品”最为引人注目。在不知道啤酒品类的情况下，对啤酒进行品尝并判别品类，十分考验品酒者舌尖的敏锐度，让其充分感受饮酒的乐趣。本届饮酒大赛“品酒英雄”环节，将每日从所有指定品牌啤酒中随机抽取四款作为当天的品尝啤酒，选手则要求在全程蒙眼的情况下分四轮品尝并判断啤酒的品牌。这就为酒王候选人提出了新的要求：不仅要能喝，更要会喝，品出啤酒的特色，品出啤酒的文化。
10米吸管点亮“啤酒城”，饮酒大赛喝出技术
酒量，是衡量一个酒王是否合格的标准之一，也是历届饮酒大赛的经典项目之一。今年啤酒节在以往“大海无量”的基础之上，推出“畅饮啤酒城”环节。比赛中，一根长达10米的吸管被固定在特别设计的崂山区世纪广场啤酒城的平面图上，选手需通过吸管将舞台另一边的啤酒吸入口中，1分钟内，吸饮总量多者为胜。舞台上，酒王候选人们用吸管大口畅饮啤酒，舞台下，观众们随着啤酒的流动在地图上畅游整个世纪广场啤酒城，台上台下，激情互动。更重要的是，首次启用的10米长吸管，是对酒王候选人酒量和技巧的双料考验，好的肺活量、适当的呼吸间隙才是赢得比赛的关键。
除了最终的酒王桂冠，本届啤酒节还将设立速引王和品饮王两个单项大奖，此外，饮酒大赛还将与各个大篷的主题日活动相结合，每晚获胜选手成为当日主题日酒王，并在28日进行酒王巅峰对决，同场PK。最终三个项目综合成绩的第一名将成为本届酒王，赢走SUV汽车一辆。
文 王君莉
[编辑: 董芳]
