今年气候适宜，秋土豆生长期延长，产量也随之大增，每亩产量达到了四五千斤。眼下，我市6万多亩秋土豆迎来了收获期，统购每斤1元的价格，比去年高出两角钱，让种植户们心里乐开了花。尽管价格比去年高，不少村民还是不舍得提前收获，要让土豆在地下再生长一段时间，预计立冬（11月8日）前后将迎来收获高峰。
记者 马丙政
现场
秋土豆进入收获季 昨天，记者来到胶西镇张家小庄村的农田看到，大田里的土豆长势喜人，仅有五六名农户在农田里收获土豆，一名村民驾驶土豆收获机驶过后，一个个黄澄澄的土豆钻出土层，几名村民用塑料筐跟在后面分拣土豆。“今年土豆产量还不错，总算没有白忙活。”村民王静告诉记者，今年8月上旬，她家种植了4亩秋土豆，施肥、开沟、起垄、灌溉和田间管理等，她和家人一直不敢掉以轻心。今年气候适宜，尽管雨水相对较少，但地头机井的蓄水量充足，她和丈夫及时给土豆灌溉，由于田间管理用心，这些土豆长势喜人，终于喜获丰收。
高兴
收购价格稳中有升 “今年秋土豆产量高还没有病害，是近几年长势最好的一年，亩产达到了四五千斤。 ”村民石祖元说，去年，他家种植的秋土豆由于没有及时打药，后期得了“晚疫病”，土豆蔓早早就枯萎了，只好提前收获，产量下降了不少。眼下，土豆还处在膨大期，为了让土豆产量再增高一些，很多村民并不急于收获，大都选择推迟收获，让土豆再长长个头。前两天，在商贩的一再央求下，个别村民才将土豆买给客商，但条件是必须不分大小将所种地块“包圆”。石祖元给记者算了一笔账，秋土豆每亩产量达到了四五千斤，今年的收购价格比去年高出两角钱，按照现在的行情算，除去种子、化肥、灌溉和人工等，每亩至少能收入3000多元。
品种
超过九成是“荷兰豆” 据市农业技术推广站专家介绍，从土豆种植品种看，目前我市的栽培品种九成以上为菜用型的 “荷兰7号”、“荷兰15号”、“超荷15号”和“鲁引一号”。与其他的土豆品种相比，荷兰土豆的最大优势是产量高，淀粉含量低，更加适合炒菜吃，这也是村民选择种植荷兰系土豆的主要原因。
按照栽培形式和播种时间区分，我市土豆种植可以分为四类 （见表），其中秋土豆种植面积近6万亩，光胶州就种植了4万亩。
收获
本月将迎收获高峰 “今年土豆市场行情非常好，秋土豆丰收在望，收购价格比去年高出两角钱，预计本月上旬迎来收获高峰。 ”市农业技术推广站专家说，目前，我市三膜覆盖的马铃薯已从块茎形成期逐步进入成熟期，地下部块茎增长进入最盛期，生长中心是块茎膨大和增重，栽培上要防水肥过多，贪青晚熟，降低产量与品质。采用双膜覆盖和地膜覆盖的马铃薯已经由幼苗期逐步进入块茎形成期，管理要点是促控结合，确保茎叶良好生长，制造足够养分，使转折期适时出现。既要防止茎叶疯长，养分过多，不利块茎形成，又要避免茎叶生长不良，养分不足，引起茎叶早衰而影响产量。今年秋土豆长势喜人，刚开市收购价又比去年高，让村民悬着的心终于放了下来。眼下，秋土豆已陆续开始收获，预计在立冬前后将迎来收获高峰。
我市每年种植四茬土豆 1. 元旦前后播种，采用三层膜覆盖（大拱棚+小拱棚+地膜）的早春茬2. 2月中旬播种，采用双膜覆盖（小拱棚+地膜）的早春茬3. 3月播种的单层地膜覆盖春茬，也就是大家常说的大田土豆4. 8月上旬播种，也就是立秋前后种植的土豆，称为秋土豆
制表／李森
全市六大“土豆大镇” 据市农业技术推广站专家介绍，从各区市2014年公布的数据看，我市的土豆种植已经形成了胶州、平度、西海岸和莱西四大主产区，其中胶州市13万亩、平度市10万亩、西海岸7万亩、莱西市3万亩、即墨市2.4万亩；城阳、崂山两区栽培面积较少，约0.7万亩。在主要产区的分布中，最近十年来也逐渐形成了胶州胶西、平度南村、莱西河头店、西海岸大村、即墨移风店、城阳夏庄等 “土豆大镇”。 2014年我市春马铃薯栽培面积约36.1万亩，加上最近几年秋土豆种植亩数的不断上升，目前全市的土豆种植总面积已经接近40万亩，连续4年成为我市种植面积最大的蔬菜作物，产量突破一百万吨，总产值也突破了10亿元大关。
土豆将成“第四主粮” 马铃薯，俗称土豆，是世界第四大粮食作物，其在我国种植历史已有400多年。今年初，农业部对外宣布，将力争通过几年不懈努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升，让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，在不挤占三大主粮种植面积的前提下，由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩，把马铃薯亩产量提高到2吨以上，为国家粮食安全提供更多保障。
[编辑: 张珍珍]
