昨天上午，随着气温下降，大量本地海参开始陆续运往福建等地越冬。即墨丰城白马岛海参养殖户李先生找来多名专业潜水人员，一天收获了6000多斤海参，将其全部运往福建，借助北方与南方的温差，经过半年的生长后，再运回北方销售。据悉，即墨近期约有千万斤海参到福建等地过“寒假”，由于参价一直处于低迷态势，许多养殖户开始抛售全部半成品海参。记者调查发现，青岛海参批发价格目前在48元左右，市场价格60元一斤，算算账，除去成本已接近保本线。
一天出6000斤参运往南方 “这一个参池，大约能出上万斤海参，已经出了一半多了，全部被南方参商收购了。”昨天上午，即墨丰城白马岛附近的养殖户李先生一边指挥装车，一边向记者介绍说，由于温差原因，从很多年前开始，即墨当地的大量海参每年冬季，都会被运到福建等南方越冬，借助温差，让海参继续生长。进入11月份后，不仅即墨的海参开始运往南方，就连海阳等地的参也一样飞向了南方。
记者注意到，多名专门抓参的潜水人，不停地在水底抓参，来回一趟就能抓到50多斤参。李先生介绍，为了早点把海参运往南方，他将集中两天时间，把自己参池里的上万斤海参抓完，第一天8个小时，抓上岸6000多斤，当天就要起运。即墨市海洋与渔业局相关负责人介绍，即墨当地的海参养殖业比较发达，是青岛地区相对集中的养殖参区，今年也将有上千万斤海参到南方越冬。
利用温差 海参长快一倍 “天气慢慢冷了，海参就进入冬眠了，到了南方海参就可以利用温差继续生长。”昨天，即墨田横海参养殖户张方基，将最后一批海参装上水车运抵南方，心里的石头总算落了下来。记者了解到，在即墨，像老张这样将海参运到南方过冬的“候鸟式”养殖户占了一大部分。在田横、丰城等海参养殖区，一些有条件的养殖户会在10月份，天气刚刚转冷的时候就开始运海参了。因为海参的耐寒度稍微好一些，就算短时间处于0℃的海水中也不会死亡，养殖户一般在极寒来临前，将海参全部运走。
“海参在福建生活5个月左右就回来。”长年在即墨田横镇做海参生意的福建人吕文直告诉记者，海参在10℃左右的环境下生长得最快，福建的条件正好适合，每年他都到即墨收购上万斤海参回去代养，到明年4月份左右又将海参送回即墨，有的继续养殖，有的则直接加工销售。
“这些海参池里已经没有海参了，全部运到福建过冬去了。”昨天下午，记者在田横一大片海参养殖区看到，池子里的海水几乎见了底，用来放养海参的笼子里一个海参也看不到，几名渔民正穿着水衣，准备清理海参池。一名渔民告诉记者，池子清理干净了，等明年春天海参从南方过冬回来，会有一个更好的生活环境，长得就快。海参在福建生活几个月后体重至少会增长一倍，如果明年春天价格保持现在的状态，除去运输等各项成本，这些海参还是能赚钱的，但利润极小，有的能保本算是不错了。
建温棚让“参宝宝”越冬 即墨田横海参养殖户张总杰告诉记者，目前青岛和福建、广州等南方养殖海区已经形成了交换养殖的模式，拉长了海产品养殖产业链，为两地养殖户带来了可观的经济收益。而在黄岛、即墨等地的海参集中养殖地，有一些养殖户为了提高参价，会采用打地下井、覆盖大棚等方式帮助海参过冬，这样到明年春天，本地海参在温棚里虽然长得有些慢，但品质也很不错，到时价格也会比较高一些。
“本地海参大都是坐水车去的福建，如果时间来不及时就选择用飞机运输。”即墨丰城镇海参养殖户宋老板介绍，每年冬天，大量福建来的养殖户都聚在即墨沿海一带，和当地的海参养殖户一起忙活海参到南方过冬的事。水车是能充氧的集装箱车，而坐飞机是采用保暖箱，飞机运输每斤海参需要5元，而坐水车每斤还能便宜近1元多，所以一开始运输海参时，大部分养殖户都选择水车，但水车运输速度慢，一次需要20多个小时，死亡率也高，路上还要不停为海参充氧。而坐飞机虽然价格高一点，但只需要两个多小时就能到福建。如果再过几天气温下降厉害，就要空运海参了。
海参收购每斤48元 “今年海参苗的市场行情不好，算算账也就刚好保本稍高一些。”即墨丰城沿海搞海参养殖的宋先生说，天气越来越冷，估计到月底海参的交易就要过季了，要是还卖不出去，只有自己把池子中的这些海参苗养大了。记者在田横沿海的海参养殖区看到，许多来自福建的参农在这里收购，每斤的价格差不多在45到48元之间，就是到了青岛市场上，鲜海参的价格也不会太高，每斤60元的价格，受到了喜欢吃海参市民的喜欢。
记者了解到，在青岛市营口路市场和南山市场上，每斤鲜海参的价格一般在60元左右，而稍大一些的鲜参，价格在80元一斤。“虽然海参价格不高，但吃参的市民还是不太多。”在营口路市场上经营多年海参生意的赵先生说，10个头的大海参，一天能销售50斤左右就算是不错了。即墨市海洋与渔业局相关负责人介绍，受市场饱和等因素影响，海参的价格一直比较低迷，但随着市场的相关调控，或许明年参价有望回暖。
未来
海参有望不再南下越冬 即墨丰城海参养殖户宋先生告诉记者，今年也有些养殖户没有将海参运到南方过冬，20头以上的海参苗可在暖棚里过冬，将室温保持在10℃左右，海参会不吃不喝安静冬眠。但这样也有风险，如果遇到极寒天气，海参很难保证成活率。
在即墨田横养殖海参10多年的渔民刘先生说，目前他们已经开始进行深海散养海参，将海参苗装到特制的大网箱内，放入20多米以下的深海里，让海参从小就在自然的环境中生长，增加抗病能力，到了冬天，海底的温度不会太低，这些海参就在海底冬眠，也不至于被冻死，而这种深海养殖，成本很低。将来，深海养殖海参将在即墨推广。
潜水捞海参日赚1500元 今年50岁的刘义忠，从事潜水捞海参工作已经10多年了，每到收获海参的时候，他成了沿海最忙碌、最累的人。这几天，由于即墨沿海开始大量收购海参，老刘也开始每天忙碌着到处奔波，帮养殖户捞海参。
“虽然赚钱不少，但身体受不了。”老刘说，一天8个小时，除了中午坐下来简单吃点饭外，其它时间一刻也不停，池子里捞海参不同于深海，这个需要在池子里来回游动，边游边抓参。记者注意到，老刘背着一个小型氧气棒，穿上重约20多斤的潜水衣，腰上还要系上一个大口袋，一头扎进一个长约400多米的参池，大约半个小时后，老刘来回两趟，参袋子里已经装满了。只见他拖着50多斤海参，吃力地从池子里走上岸后，两名壮汉用力才将海参移到了筐子里。稍微休息了10多分钟后，老刘和其他几名同伴又扎进池子，继续抓海参。这一天，老刘共抓了近千斤海参。
“累是累了点，但一天8个小时，能赚1500多元。”提起收入，老刘笑了笑说，由于长期从事水下作业，他患上了严重的关节炎。一到阴雨天，双腿膝盖就发疼，妻子很心疼，就经常生起炉火为他减轻疼痛。老刘说，在即墨沿海，大约有上百名像他这样的专门抓海参的人员，多数都患有关节病，尽管这样，由于每到忙碌季节，平均月收入能有3万多，他们就继续坚持着干了下来。
本版撰稿摄影 记者 康晓欢
[编辑: 李敏娜]
