本报讯（记者 张永平 通讯员 牟善亮 周文华） 长期以来，餐饮具消毒餐具能否达标的问题备受市民关注。11月19日，市卫生计生委组织召开全市餐饮具集中消毒单位监督管理会议，将对消毒餐饮加强管理并将定期抽检。
据悉，今后餐饮具消毒单位监管机构会加强卫生管理，不定期开展抽检工作，对消毒单位的厂房选址、布局、消毒工艺流程、从业人员的健康合格证明、卫生组织和卫生制度、高温消毒设备、餐饮具产品包装和标签内容等方面必须严格按照国家有关标准进行检查。
在以后的监管中，市卫生计生委要求监督覆盖率达到100%；监督档案建档率达到100%；消毒餐饮具抽检率不低于90%；向工商部门通报无工商营业执照占检查到的所有无照单位不低于100%；向食药部门通报无工商营业执照占检查到的所有无照单位不低于100%；抽查率要达到60% 以上。同时要求各区县疾控中心要切实加强消毒效果监测，保证餐饮具的消毒效果。
目前日照市拥有21家餐饮具集中消毒服务单位，其中东港区2家，莒县10家，五莲县3家，经济技术开发区4家，岚山区2家。下一步，日照市卫生计生委将组织开展餐饮具集中消毒单位专项检查，切实加强本市餐饮具集中消毒单位卫生安全监管工作，规范生产经营活动，保障人民群众的身心健康。
（来源：半岛网-半岛都市报）
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