12月1日，国家食品药品监督管理总局抽检肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9类食品1614批次样品，并发布抽检通告。据了解，此次抽样检验项目中合格样品1604批次，不合格样品10批次。信网走访发现，不合格样品中的两批次肉制品已从各大商超下架。
10批次抽检样品不合格
国家食品药品监督管理局共抽检1614批次样品。其中，肉及肉制品126批次，不合格样品2批次，占1.6%；蔬菜及其制品488批次，不合格样品4批次，占0.8%；水果及其制品275批次，不合格样品3批次，占1.1%；保健食品303批次，不合格样品1批次，占0.3%；食用油、油脂及其制品2批次，调味品132批次，酒类1批次，蜂产品45批次，乳制品242批次，均未检出不合格样品。
不合格样品主要涉及肉制品及果蔬产品。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地河北、江西、山东、河南、湖北省食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，采取责令生产经营者及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述5省食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，追溯生产源头，制定整改措施。
调查整改情况需于2016年2月29日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。
不合格产品中涉事肉制品已下架
不合格样品涉及的标称生产经营单位共涉及10家生产或经营单位，其中7家山东企业，本次公布的不合格肉制品包括山东龙大肉食品股份有限公司2015年7月5日生产的精肉火腿(规格400 g/袋)。
12月2日，信网随机对欧尚(东李)、华润万家(维客广场)、家乐福(名达店)、大润发(宁夏路)等大型超市进行了走访，规格为400 g/袋的龙大精肉火腿已难觅其踪。
部分果蔬农残超标
山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司蔬菜交易分公司经营的韭菜和山东沂源乡村园食品有限公司生产的墨玉无籽西瓜检出氧乐果(有机磷类杀虫剂)超标。
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，对人、畜高毒。主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。由于其毒性高，2002年我国农业部公告第194号已经停止氧乐果等产品的新增临时登记申请，并规定自2002年6月1日起，撤销氧乐果在甘蓝上的登记。GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中最大残留限量》规定韭菜、瓜果类水果中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
三元现代农业生产的以诚绿色黄瓜和济南家乐福商业有限公司经营的香蕉检出多菌灵(广谱性高效低毒杀菌剂)超标。
多菌灵是一种广谱性高效低毒杀菌剂，对人畜低毒，可用于防治油菜菌核病、番茄早疫病、瓜类枯萎病、花生基腐病、甜菜褐斑病、苹果褐斑病、梨黑星病、桃疮痂病、葡萄白腐病、炭疽病等病害。GB2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定
多菌灵在黄瓜中的最大残留限量为0.5mg/kg，香蕉中多菌灵的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
寿光市正和菜业有限公司生产的正和精选水果黄瓜检出克百威(禁用杀虫剂)。
克百威，又名呋喃丹，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性。农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，克百威在黄瓜中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。 信媒体记者 高鹏 见习记者 张松
