昨日，市食药监局公布了今年第十期餐饮食品安全监督抽检结果，包括青岛美味达营养配餐有限公司和四季海鲜舫等在内的4家单位食品被检出金黄色葡萄球菌。目前，市食药局已责成相关区市约谈不合格样品餐饮企业负责人，并将依法给予行政处罚。记者 徐美中
20批次样品抽检不合格
近期，市食药监局组织各区市分局开展了第十期餐饮食品安全监督抽检。此次抽检，共抽取样品404批次，其中合格样品384批次，不合格样品20批次（16批次理化指标不合格产品正在复检中），合格率95%。抽样品种主要有蔬菜、生肉类、非发酵豆制品、自制面制品、自制熟肉制品、自消毒餐饮具、自制火锅底料、自制酱腌菜等8大类，抽样场所以集中用餐餐饮接待单位（承担婚丧宴、生日宴、旅游团队餐、各类聚会餐）、学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房为重点，覆盖各类餐饮单位。
抽检发现的主要问题有：面制品检出含铝食品添加剂，熟肉制品检出致病菌、呋喃唑酮代谢物、亚硝酸盐，酱腌菜检出金黄色葡萄球菌，非发酵豆制品检出吊白块等。
问题企业将面临行政处罚
记者了解到，不合格食品企业名单中，青岛美味达营养配餐有限公司可谓是“明星”企业。该公司成立于2003年11月，从事学生营养配餐，生产能力达3万份/餐。在该公司的企业荣誉介绍中，他们曾4次被评为配餐A级企业。此外，俏东方商务酒店和四季海鲜舫等，也都名列不合格企业名单中。
据了解，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市食药监局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。
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不合格化妆品被处置
昨日，记者从市食药监局获悉，按照2015年保健食品化妆品监督抽检和风险监测工作要求，市食药监局对辖区内涉及的不合格产品进行了处置，共涉及不合格产品8批次。其中，青岛海龙保健品研究所生产的润通茶多个批次被限令停产；青岛海之圣生物工程有限公司生产的3403盒胶囊被没收查封，并被罚款50000元。
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四家问题企业及不合格产品
被抽样单位名称 不合格产品名称 不合格项目 检出值 限量值
青岛美味达营养配餐有限公司 炸肉 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出
崂山区俏东方商务酒店 腌白菜 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出
平度市丁福酒楼 酱猪肉 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出
市南区金色港湾四季海鲜舫 烧鸡 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出
[编辑: 林永丽]
