市食品药品监督管理局局长孙利国表示，今年将坚持严厉打击与规范引导并重，严格监管与社会共治并重，健全完善的食品药品安全治理体系，严把每一道防线，提质增效。
食安监管全链条覆盖 今年，我市将开展食品安全地方立法的可行性研究，贯穿全程风险防控理念，建立具有青岛特色的覆盖全链条的食品安全监管体系。全面落实 “风险清单”管理，加大高风险领域监督检查频次和密度，确保年内不发生重大及以上食品药品安全事件。全面探索食品药品各领域实施分类分级管理，建立健全风险监管档案。坚持每季度风险会商制度，预判监管重点，提高风险会商对监管工作的指导性。
探索食安责任保险试点 探索建立食品生产企业质量安全年度审计报告制度试点机制，对企业进货查验、食品添加剂使用等关键控制点实现精细审计、深度监管。在乳制品、白酒和规模以上肉制品企业探索开展食品安全责任保险试点工作。全面推广小作坊规范提升工程，推动各区（市）建立食品小作坊集中加工区，引导小作坊向园区化、工业化发展。在批发市场、农贸市场全面推行质量保证金制度，对不合格供货商应退尽退。建立健全食用农产品市场快速检测体系，基本实现全市批发市场、农贸市场、大中型商场超市纳入快检体系。在落实蔬菜、水果入市快检的基础上，加强对畜禽产品、水产品、其他农副产品入市快检管理。
亮化单位再增1000家 今年我市将巩固深化 “明厨亮灶”成果，在餐饮量化分级B级以上单位中，再推广1000家以上亮化单位。加大清理无证经营和超许可范围经营力度，促进整体持证率稳定在高位。全面推行“寻找笑脸就餐”行动。此外，我市还将全面推行药品生产不良行为记分管理办法。探索药品经营企业加大药学服务力度。制定药品使用单位质量控制标准。深入开展“规范药房”创建工作，一级医疗机构100%达标；一级以下单位中达标率不低于50%。推进实施医疗器械生产经营质量管理规范。在全市规模以上食品生产企业、食品批发商、大中型商场超市推广电子追溯体系。在批发市场、农贸市场、食品供货者全面推行“一票通”。与农业、商务等部门开展信息共享和平台对接，逐步实现食品的全程可追溯。记者 徐美中
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