2016萝卜元宵糖球会过半，糖球、小吃和萝卜的销售量连续攀升。和往年相比，本次节会的摊位数增加到了500多个，260家业户带来了一场美食盛宴。记者昨日从主办方获悉，除了借助节会在青岛推广新产品的业户，近五成业户都是天南海北赶会的“会虫”，一般冬季赶节会夏季赶啤酒节，青岛的萝卜元宵糖球会则是他们的新春第一节。
记者 于波
上午，记者来到海云庵会场嘉禾路美食街，逛会的市民拿着糖球、小吃等美食，一边吃一边逛会。一家销售油炸昆虫的摊位被好奇的市民团团围住，57岁的摊主王宝花忙算账，丈夫负责炸昆虫。俩人销售的昆虫有十种，比如蝎子王、蜈蚣等，今年还新引进了毒蜘蛛黑寡妇。 “我们是河北的，来青岛参会十多年，每年都会参加20多场节会。 ”江苏、福建、上海、北京他们都走遍了，生意好的话一天就能卖出5000元的昆虫。王宝花告诉记者，接下来还要马不停蹄地再去北京、济南等地赶会。
和王宝花一样的外地业主在萝卜元宵糖球会上格外多，南京赶会人季先生一年至少来青岛两次，先后参加糖球会、啤酒节。这次季先生和亲戚一起租下了两个摊位，销售羊排烧和豆腐，生意非常火爆。
细心的市民肯定发现，这次萝卜元宵糖球会上的新玩意真不少。青岛人田洪福引进韩国烤肉机，工作人员只需要将肉串固定在烤肉机的链条上即可，10分钟后烤熟。每天有市民驻足拍照，为摊位招揽了不少人气。 “我每年在青岛的时间并不多，主要在全国各地赶节会，一个月至少三四场。 ”田洪福介绍，新烤肉机能够让肉串受热均匀，比人工烤制的肉质更嫩，这次专门带来先让青岛人尝尝鲜，接下来就要带到其他城市赶会了。
据主办方负责人介绍，正月初九开始的萝卜元宵糖球会不仅是青岛新春第一节会，在其他城市也是数一数二的，这些赶会人都提前参加，他们带来的美食、商品基本上都是当季最流行的，青岛市民都是尝鲜者。
从盆栽冰激凌、西班牙拉丁果到如今的鸡包饭，安徽人许锋可以说是节会的“弄潮儿”，引领着节会小吃的新时尚。“现在很多小吃都是我之前卖过的，当年卖火了很快就有其他人跟着卖。 ”35岁的许锋在赶会人中小有名气，8年赶会经历让他摸索出了窍门，于是今年果断做起了台湾美食鸡包饭。逛会市民很多都是看着新鲜慕名而来，许锋一共从厦门预定了50箱鸡包饭，其实就是用无骨鸡翅夹着糯米烘烤而成，每份售价20元。许锋介绍，赶节会创新格外重要，一旦发现有人跟风，那就意味着要去寻找新的小吃了，只有这样才能保持不错的销量。
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冲地面擦垃圾桶 今年节会最干净 逛2016萝卜元宵糖球会的市民都有一个同样的感受：干净。记者从市北区城管局了解到，总结了历届萝卜元宵糖球会的经验，今年在工作方法、人员配备等方面都有所创新和增加。
截至目前，萝卜元宵糖球会每天产生的垃圾约有50吨。考虑到节会的人流量大，市北区城管局今年对场地保洁、垃圾收运等做全面安排，划分责任区域，成立了15支保洁队伍，保洁人员达到了626人，会场定制的新垃圾桶多达1000个。每天凌晨4时，环卫工陆续到位，对海云庵主会场进行普扫，撤去垃圾桶后再用水温为40℃的高压水枪彻底清洗路面，遇到油渍等还会用上火碱、清洁剂等反复冲刷。早上6时30分，环卫工对垃圾桶进行第一次擦洗后摆放到位，开始全天的道路巡检。按照环卫公司的要求，节会中环卫工一旦发现1/2的垃圾桶都是垃圾就立即清运，算下来三个人一天就要推着垃圾桶来回跑270多趟。环卫工除了随身携带扫帚，还要拿着抹布，随时擦拭垃圾桶的内外两侧，算下来一位负责20个垃圾桶的环卫工一天就要擦两三百遍垃圾桶，工作量非常大，一天下来常常腰酸腿肿。
