吃米饭还能吃出毛病？美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说，米饭这样的高升糖指数（ＧＩ）食品会令患肺癌的几率增加４９％。研究人员调查了最近确诊的１９０５名肺癌患者，将他们与２４１３名健康人做对比。结果显示，爱吃高ＧＩ食品的人患肺癌几率大，从不抽烟的人受到的影响更加明显，患肺癌几率甚至翻倍。高ＧＩ食品包括米饭、白面包、贝果、玉米片和爆米花等，这些食物进入肠道后能被快速消化吸收，令糖分迅速进入血液，导致高血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动，增加患肺癌风险。研究人员说：“研究显示，除了保持健康生活方式，比如戒烟限酒、多做运动外，还要注意减少高ＧＩ食物的摄入量。”据新华社
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
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