半岛都市报4月8日讯（记者 郝园园 实习生 王文欣） 4月8日下午，青岛翘拇指港式煲仔饭连锁快餐旗舰店在香港中路2号海航万邦中心一楼大堂举行开幕仪式。据悉，该快餐店由澳大利亚澳食研（青岛）食品公司投资运营，是全球第一家没有厨师的中餐连锁加盟旗舰店，采用常温保鲜产品，由点餐机取代点餐员，给岛城居民带来饮食新体验。
记者了解到，该快餐店的食物均由航空餐中央厨房生产，没有浪费，不用厨师，厨房小、座位多，点餐机取代点餐员。“在保留食品的色香味及口感的同时，唯有把食品标准化、常温保鲜化，才能够把中餐快餐连锁加盟带到全球，实现中餐的全球加盟连锁。”澳大利亚澳食研集团总裁许榕告诉记者，二十多年来，他一直在澳大利亚生产常温保鲜鲍鱼、鱼翅，并坚持不懈地研发常温保鲜快餐产品。
据介绍，澳大利亚澳食研集团成立于1988年，是世界上少有的几家有技术、有能力生产常温保鲜食品的企业，常温保鲜食品不需要冷藏冷冻，也不添加防腐剂，在常温下能够保质3年。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
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