4000余斤春鲅鱼抵沙子口码头 批发价每斤40元

2016-04-12 06:23   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

小字体大字体

  

客户们正在"抢"刚上岸的鲅鱼。 本报记者张伟 摄



  半岛都市报4月11日讯(记者 景毅  徐新东)“咱本地的鲜鲅鱼到了!”11日下午3时30分许,出海7天后,尹作海载着4000余斤新鲜鲅鱼返回沙子口码头,船还没靠岸,一船鲅鱼已经被提早赶来的商贩“瓜分”一空。据了解,受近日天气迅速回温影响,今年青岛头船鲅鱼比往年早了五六天,不过鱼量明显减少。价格方面,由于还未到本地鲅鱼大规模上市时间,这些“先头部队”的售价与往年基本持平。

  11日下午,船主王志强早早来到码头,等候他的渔船返航,与他一起等候的还有七八辆拉货的小车以及十多个准备抢货的商贩。下午3时30分许,伴随一声悠扬的汽笛声,王志强的“鲁崂渔运60389”号渔船缓缓停靠进码头泊位,2016年青岛本地头船春鲅鱼正式靠岸。

  记者闻讯赶到时,码头上已经是人声鼎沸,船员将一筐筐新鲜的鲅鱼抬上岸,前来进货的商贩跟船老大激烈地讨价还价,伙计们则打开货车车门,随时准备往车上抢货。

  “先给我留出500斤,捡着大的来,不够的话小的也要。”来自沙子口社区的商贩向搬鱼的船员吆喝道。“早就等着来拉咱本地鲅鱼了,这两天市场上很多市民都打听,一直盼着买咱本地鲅鱼尝鲜呢,今天终于可以让大家如愿了。”该商贩说。

  “之前没打电话的客户就不用想了,都没有了。”跟船出海的尹作海高声吆喝道。一些刚得到消息陆续赶来的商贩不甘心空手而归,只得提高进价求购第一批抢购成功的商贩手中的货。此情此景让王志强颇为欣慰。“还是本地鲅鱼更有市场啊,这么多年老百姓的口味还是没变,就认咱自己的鲜鲅鱼。”王志强说。

  王志强告诉记者,他的这条渔船是一周前出海的,在潮连岛附近海域忙活了三四天,一共收了4000多斤鲅鱼。“船还没靠岸就分完了,现在船上只有点别的海货了,鲅鱼是不用想了。”王志强说,今年头船鲅鱼比往年早了五六天,但是量比往年要少不少。

  价格方面,记者在现场了解到,由于市场上还没有本地鲜鲅鱼做参考,所以这头船鲅鱼基本按照去年的价格来,一般个头的每斤40元左右。“鲅鱼上市量变化比较大,所以从今天开始,鲅鱼价格一天一个价,现在也不好说今年鲅鱼总体价格是涨还是跌。”

  11日下午6时许,记者离开码头时,王志强的头船鲅鱼已经全部卸完了。“休整一晚上,明天一早再出发,这一船应该比头船量要大一些。”王志强说。

  现场 抢头船鲅鱼为博好彩头

  “这两条大的一条18斤一条17斤,这一筐65斤……”王志强的儿子熟练地给商贩们过磅。记者注意到,其中一位女商贩的收获最为丰厚,她的货占了半个船埠的地盘。

  交流得知,该商贩名叫唐海红,是沙子口本地居民,她也是最早得到头船鲅鱼靠岸消息的人。“往年都是这几天,所以提前找人打听好了,人、车、钱全都准备好了,就等着这船一靠岸就抢货了。”唐海红告诉记者,之所以抢头船鲅鱼一是为了博个好彩头,送亲戚朋友有面子,二是为了尽快抢占市场,毕竟市场上等本地春鲅鱼已经等了一年了。

  这头船4000斤鲅鱼唐海红成功抢了1000斤,而且多是个头较大的,包括头船里“鲅鱼王”也被她收入囊中,让在场的其他商贩着实眼馋。说起成功抢货的秘诀,唐海红笑着告诉记者,想抢到好货就别在乎钱。

  唐海红说,她当时预订这批鲅鱼的时候直接没问价,船一靠岸就直接卸货打包装车,价格等装完车再说。“要是等商量完价格再拉货,早就被人抢光了,而且鲅鱼个头不一样价格也不一样。”尽管还未给出准确的收购价格,但根据其他商贩反馈的每斤35~40元的价格,记者估算唐海红这一次就要了约4万元的鲜鲅鱼。

  说起今年鲅鱼市场的行情,唐海红表示暂时还不好说。“毕竟本地鲜鲅鱼刚上市价格比较高,而且上市量还不稳定,所以市场反应可能也不会太稳定。”不过她对这头船鲅鱼的市场非常有信心,“毕竟是今年头一拨,很多市民、饭店、酒楼早就等着要货了。”

  变化 温度攀升快鲅鱼早上岸

  “抢”到鲅鱼的客户个个满脸笑容,他们快速将鲅鱼打包装车。俗话说“谷雨到、鲅鱼跳”,其实每年不到“谷雨”节气,头船春鲅鱼就已早早上市。

  据介绍,每年春季和秋季都会形成鲅鱼渔汛,而通常情况下,每年本地鲅鱼上市的时间要到4月下旬和5月初,但近年来,头船春鲅鱼上岸的时间却越来越早。记者统计,2014年4月15日凌晨4时,在海上漂泊了10天的王振双和船员们驾船载着近5000斤本地鲅鱼在沙子口码头靠岸,这是当年本地上市的头船鲅鱼,这比往年早了五天左右。2015年4月16日上午7时,出海4天后,渔民朱崇爱满载着6000斤新鲜鲅鱼返回沙子口码头,短短4个小时,一船鲅鱼被早已守候在码头的商贩抢购一空,而这也是当年较早上岸的一批渔船,同样比往年早了四五天。

  “但今年上市的时间更早。”采访中,一位船员也透露,他们于一周之前出海,在海上连续漂泊了数日后,4月11日下午3时30分许,他们载着首批春鲅鱼驶进了沙子口码头。“这比起去年前年来说,时间又早了四五天。”这位船员表示。

  对于早早上岸的原因,这位船员分析说,一方面是跟天气有关,连日来全国的气温回升比较快,而海水升温也快,因此他认为鲅鱼渔汛也会提前。此外,他还透露,因近年来本地鲅鱼的销量一直不错,尤其是早期上岸的鲅鱼价格也高,所以很多船老大就早早计划着出海,以便抢得市场的先机。

  声音 头船鲅鱼数量少收不着货

  记者登上渔船发现,船上备着大量的冰块,个头大的鲅鱼被装在桶里,个头小的则放在筐里。不过奇怪的是,记者转遍船上各个角落,没见到一张渔网的影子。“现在出海的都是去收鱼的,不是自己捕鱼,所以渔船上都没放渔网。”船员李师傅解释道,每年4月中旬,他们都会到距离码头一百多海里的潮连岛海域收鲅鱼,大概位置靠近连云港,这块海域是咱本地头茬大鲅鱼的主要打捞地,去一趟要十四五个小时。

  “当地的工作船最先发现渔汛,也是他们给我打电话我们才知道本地鲅鱼来了。”船主王志强告诉记者,今年受天气回暖较快影响,接到鲅鱼渔汛的时间比往年早了五六天。“只要条件允许,我基本每年都争取抢头船,去年没抢上,所以今年一得到消息我就派船去了。”不过王志强告诉记者,抢头船其实风险还是很大的,因为头茬鲅鱼的鱼量有限,很多时候费了几天的工夫就能收到一点鲅鱼,最后算下来连成本都不够。

  “今年多亏燃油降价了,要不然我这头船鲅鱼也是个赔本赚吆喝。”王志强说,去年他第一船出去拉回了近20000斤鲜鲅鱼,今年虽然抢了头船,但只拉回4000斤。跟船出海的尹作海也直摇头,“在海上待了好几天,都没货,划拉了一圈就这么多了。”

  ■揭秘

  4月底5月初小鲅鱼游到沙子口


  沙子口宋家美食城负责人宋峰每年对鲅鱼渔汛都格外关注,他们每年都承办沙子口鲅鱼美食节。说起这些头茬鲅鱼渔船不带渔网,宋峰介绍,这是沙子口渔民根据鲅鱼习性多年来形成的鲅鱼收捕特点。

  宋峰介绍,鲅鱼属于洄游鱼种,每年冬季从北方游到南方越冬,次年开春,随着水温逐渐回升,鲅鱼开始向北游,途中在江浙海域交配产卵,然后带着小鲅鱼一块往北游。“鲅鱼一路北上得经过多道关卡,沿途渔民都会在其洄游路线下网捕鱼,咱们沙子口码头现在这些头茬大鲅鱼也是往南迎接这些鲅鱼群,这个时候咱一般都是收鱼不自己捕鱼。”宋峰介绍。

  宋峰说:“到了4月底5月初,那些小鲅鱼游到沙子口湾,咱们本地的小渔船就开始全面出海捕鱼了,到时候捕上的鲅鱼个头都是一两斤的小鱼,但那些鲅鱼基本都是在黄海冷水海域长大的,肉质比南方鲅鱼更鲜嫩,那个才是最严格意义上的本地鲅鱼。”

  ■价格

  吃便宜鲅鱼得等五一后


  宋峰还透露,照往年的情况,本地鲅鱼将在4月下旬大量上市,由于买鲅鱼送人的比较多,到时价格应该不会下降反而会逐日上涨,而到五一前后将达到最高峰。“按照往年,过了五一鲅鱼价格应该就能下来了,不着急尝鲜的市民可以到那时候再买,价格会更便宜一些。”宋峰说。

  11日下午,前往码头探访前,记者走访了市区几个农贸市场,发现市场上在售的鲅鱼大多还是南方鲅鱼,售价在15元至30元。由于本地鲅鱼上岸的消息尚未传到市民耳朵里,前来采购鲅鱼的顾客还不多。

  记者 景毅  徐新东

   (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 林永丽]

版权稿件,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,违者将依法追究责任。



半岛客户端

相关阅读

鲅鱼 批发价



热门推荐

房产 | 旅游 | 教育