今年以来,“蒜你狠”卷土重来,一路飙高的价格让人瞠目结舌。不过,近日记者在济南走访发现,大蒜价格已经出现回落,随着新蒜上市,一个月时间大蒜价格已经下降了一半左右。值得注意的是,随着大蒜价格上涨,蒜薹也搭上了顺风车,成了“贵族”菜。
大蒜价格近期回落明显 近日,记者在大润发济南历山路店看到,新蒜的价格已经降到了3.5元/斤。而4月26日该超市新蒜价格为5.99元,再提前一点4月13日,该超市新蒜价格则为8.3元/斤。一个月时间就已经下降了一半还多。据济南市物价局对全市大型超市价格监测,大蒜的均价为4.74元/斤,而3月底大蒜均价到了8.1元/斤,已经明显下降。不过,与去年同期相比,涨幅仍有45%。
根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,4月份大蒜平均批发价格为10.52元/公斤,上月份保鲜大蒜平均批发价格为11.98元/公斤,环比下降12.16%,大蒜价格明显下降。
蒜薹也成了“贵族”菜 受大蒜价格飙高的影响,今年蒜薹也搭上了涨价的顺风车。近日,记者在大润发超市看到,普通的蒜薹价格为3.9元/斤。相比其他蔬菜而言仍属于“贵族”品种。“今年蒜薹价格真是高啊。”市民王女士介绍说,单位餐厅肉菜类原本6.5元一份,最近卖的蒜薹炒鱿鱼卖到了10元一份。
根据济南市物价局对超市蒜薹价格的监测,目前超市蒜薹均价约为2.87元左右,而在4月初,一度达到了7.92元的高价,目前已经下降了6成多。受此影响,今年蒜薹地头价同比较高。在商河,目前,白蒜薹收购价最高到了3元/斤,同比上涨42.86%；红蒜薹最高为2.2元/斤,同比上涨29.41%。
据介绍,由于今年蒜薹减产,价格同比较高,蒜薹收购商大都早早就来收购。不过,收购商多了,产量却下降了。春季又遇旱天,导致今年蒜薹普遍减产。 记者 段婷婷
