图闻:机器人"大厨"诞生

2016-05-24 09:23   来源: 青岛早报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  早报讯 市民通过微信公众号在线预订准成品食材,次日送达后扫描二维码,再将所有食材投入智能烹饪机器人中,短短几分钟一份美味的大餐就轻松搞定。昨天上午,“油菜花美食汇”在城阳区上线启动,仪式上国内首款智能烹饪机器人亮相。

  智能烹饪机器人亮相

  在发布会现场记者了解到,这套系统由青岛市市级引导基金管理中心、投资基金、企业等联合投资,历时七八个月研发而成,由智能烹饪机器人、准成品线上点餐平台组成。利用“互联网+”,可实现食品安全溯源,目前已申请专利,成为国内首款智能烹饪机器人。

  2016年6月,青岛市政府发布《2016年度智慧青岛建设工作计划》其中一项 《多维细化智慧市民服务》,重点建设智慧民生、智慧教育、智慧民政等共计31个项目,该项目作为唯一一个由民营企业主导的项目被列入其中。

  市民关注微信公众号后,即可实现网上订餐。所有准成品跟单下菜,杜绝提前配菜,客户提前一天下单,第二天配送,确保新鲜度。食品袋中的肉类、蔬菜、油料、佐料等,都是根据菜肴所需的量,由专业大厨搭配而成,可省去洗菜、摘菜、切菜、配料的时间。开袋后直接放入锅中烹饪,几分钟后一道美味大餐即可完成。

  扫描二维码可食品溯源

  这里所说的“锅”就是智能烹饪机器人,可替代人工实现炒、炖、蒸,而且无油烟、无明火,还环保。每一个准成品包装袋上都有一个二维码,烹饪时,将二维码对准带有WIFI功能的机器人扫一下,即可识别菜品烹饪所需的温度、时间、搅拌控制等,摁一下启动键即可自动炒菜。而且市民用手机扫描包装袋上的二维码,还可查询食材的种类、产地、上市时间等,实现食品溯源。记者了解到,该系统计划在全市打造300家体验店,市民下单后可就近配送。 (记者 王涛 摄影报道)

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