万科长者公寓韭菜检出超标毒死蜱、大唐黄岛发电腌萝卜干检出超标苯甲酸……记者昨从市食药监局获悉，今年5月该局组织市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛、高新区局，即墨、胶州、平度、莱西市局开展了第四期餐饮食品监督抽检工作。此外，市食药监局还发布了4至6月乳制品抽检情况。记者 徐美中 实习生 鹿琳皎
678批次27批次不合格
本次抽检重点选取豆芽、蔬菜（以韭菜等叶菜类为主）、自制面制品（非油炸）、生肉类（畜肉、禽肉）、自制熟肉制品、酱腌菜、自消毒餐饮具、一次性使用餐具等重点品种，共抽检678批次，涉及全市各类餐饮单位。初检结果显示，合格651批次，不合格27批次，总合格率96%。
馒头等面制品不合格5批次，不合格项目为铝残留量和甜蜜素；蔬菜不合格6批次，不合格项目为毒死蜱和氧乐果；豆芽不合格3批次，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠；酱腌菜蔬菜不合格5批次，不合格项目为甜蜜素；餐饮具不合格3批次，不合格项目为烷基（苯）磺酸钠；肉制品不合格2批次，不合格项目为日落黄等添加剂。按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。
抽检6家乳企全部合格
根据相关要求，青岛市食品药品监督管理局对青岛市乳品生产企业的生鲜乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黄曲霉毒素M1项目进行了抽检，今年4至6月份共抽检原料乳509批次，成品乳70批次，共计579批次，全部合格。被抽检的企业，分别为圣元营养食品有限公司、青岛迎春乐食品有限公司、迈高乳业（青岛）有限公司、青岛索康食品有限公司、青岛新希望琴牌乳业有限公司、青岛雀巢有限公司。
不合格产品名单
被抽样单位名称 不合格产品名称 不合格项目
市北区岳记杨国福麻辣烫店 小白菜 毒死蜱
青岛万科长者公寓运营管理有限公司 韭菜 毒死蜱
青岛市城阳区职业中等专业学校食堂 馒头 铝的残留量
青岛经济技术开发区华宇兄弟烧烤店 韭菜 毒死蜱 小碗 烷基（苯）磺酸钠 馒头 甜蜜素
青岛经济技术开发区怡兴楼快餐店 小碟 烷基（苯）磺酸钠
大唐黄岛发电有限责任公司 腌萝卜干 苯甲酸
黄岛区金前湾酒家 小碗 烷基（苯）磺酸钠
莱西市院上镇南辛庄小学食堂 馒头 甜蜜素
莱西市久成酒店 猪肉丸子 亚硝酸盐
城阳区刘志涛麻辣烫店 豆芽 4-氯苯氧乙酸钠
城阳区韩红晨秘方排骨快餐店 豆芽 4-氯苯氧乙酸钠
城阳区食尚家餐厅 绿豆芽 4-氯苯氧乙酸钠
城阳区光头强海鲜水饺 韭菜 氧乐果
青岛乐客源餐饮管理有限公司 萝卜条咸菜 甜蜜素
青岛市机械技术学校 果仁香酱腌菜 甜蜜素
青岛洁神洗涤有限公司食堂 腌萝卜 甜蜜素 糖精钠
平度市翠福聚酒店 秘制鸭胗 日落黄 柠檬黄
平度市国开实验小学 疙瘩丝 日落黄
李沧区旺兴旺快餐店 生面团 甜蜜素
崂山风景区北九水景区振鑫酒家 韭菜 腐霉利
胶州市鸿福祥运大酒店福州路店 馒头 铝残留量
石老人浴场餐饮点检查16家整改三家
崂山食药排查食品经营单位
晚报讯 炎炎夏日气温渐升，石老人海水浴场迎来了客流高峰，旅游沿线早餐车、便民亭生意火爆，铁板鱿鱼、手抓饼、绿豆粥尤其受到消费者的青睐，为保障消费者的饮食安全，石老人食药所出动执法人员集中进行了海水浴场食品经营规范行动。
此次规范行动，主要针对海水浴场内的10家“凡夫子”餐车、海水浴场中的便民亭，还包括规范海水浴场周边无证摊贩、擅自摆摊设点、超范围经营等不良行为。据了解，执法人员对海水浴场内10家“凡夫子”餐车进行了仔细检查，查看了从业人员健康证、现场设施设备、盛放食品的容器、饮用水等，并仔细核对了餐车的鱿鱼、鸡蛋、饮料等食品原料的购货渠道，查看了留存的供货商相关资质和购物发票。为10家餐车发放了食品摊贩备案证，且在浴场醒目位置制作公告牌。此次集中规范，石老人所还对海水浴场中的便民亭进行检查，经查，便民亭由某公司统一管理，食品经营许可证有效，进货渠道正规，但是索证索票不够齐全，已经责令其整改。此外，对于无证摊贩、擅自摆摊设点、超范围经营等不良行为，已下达了整改通知书，并责令其限期改正。截至目前，石老人所共出动执法人员32人次，检查食品经营单位16家，下达责令整改通知书3份，下一步，石老人食药监所还将进一步跟进，确保石老人浴场规范整治效果。 （记者 马晓婷 通讯员 郑琦）
