炎炎夏日，“哈啤酒吃蛤蜊”这一传统消费又在岛城火爆起来。昨日，记者探访获悉，红岛蛤蜊目前的产量已进入全年最高峰，每天上市量约两百万斤。因今年红岛蛤蜊比较肥，更加受到市民的喜爱，目前占据岛城八成的蛤蜊市场。据了解，红岛蛤蜊大量出货的时间将一直持续到8月底。
记者 宋新华
红岛蛤蜊市场最走红
目前，在岛城市场，商贩卖的差不多都是红岛蛤蜊。在团岛农贸市场，红岛蛤蜊的标价大多在15元两斤，个头稍微小一点的卖6.5元到7元一斤。商贩郭先生告诉记者，这些都是正宗红岛蛤蜊，口感和丰满程度是外地蛤蜊不能比的。提到东北蛤蜊，郭先生说，今年的东北蛤蜊长得不好，个头虽然大但比较瘦，壳相对比较厚，进了货很难卖出去，所以商贩很少进货。受本地蛤蜊大量上市影响，东北蛤蜊已经不多见。
在大连路农贸市场经营蛤蜊的商贩杜先生告诉记者，红岛蛤蜊最大的对手就是东北蛤蜊，去年东北蛤蜊占据市场八成，红岛蛤蜊仅占两成，但今年正好反了过来，红岛蛤蜊如今占据了八成市场。对于商贩来说，如果红岛蛤蜊长势不是太差，还是愿意进本地货，“红岛蛤蜊的口感要好，沙也少，本地人都认，再说进货成本也低。 ”杜先生说。
商贩码头排队上蛤蜊
记者来到红岛街道办事处西大洋村，这里的码头是蛤蜊的主要集散地。上午10时，码头上已经停满了前来收货的小货车，商贩按照顺序排队等待。十多艘挖蛤蜊的渔船靠岸后，岸上的起重设备将船上一兜兜蛤蜊吊下船，经过冲洗、过秤、分装，就到了商贩的手里。“一网兜就是一千五百斤，我们每天都来进四五千斤货。”蛤蜊销售商朱师傅告诉记者，夏天青岛蛤蜊消耗量非常大，订货量也跟着上涨。一艘渔船一次运送蛤蜊一万斤左右，十艘渔船到岸不到一个小时蛤蜊就被抢购一空。
目前，蛤蜊的码头批发价也高于以往，当年的新生蛤蜊每斤在2.8元左右，往年的老生蛤蜊在每斤2.5元左右，比前几个月每斤上涨了0.5元左右。
每天上货量两百万斤
说起今年的蛤蜊销售情况，当地的养殖户都喜笑颜开，这是近几年来红岛蛤蜊行情最好的一年，从今年2月底出蛤蜊开始，红岛蛤蜊就从来没愁过销路，青岛市区的各大酒店和市场摊贩都到码头抢蛤蜊，养殖户增加劳力加大蛤蜊出产量。随后的红岛蛤蜊节更是前所未有的火爆，外地游客竟然接近总游客量的一半，红岛蛤蜊名气是越来越大。烟台、潍坊、威海不少商贩也争相跑到红岛进货。但因为红岛蛤蜊总产量有限，进入7月8月蛤蜊消费高峰期，红岛蛤蜊几乎全部被青岛本地市场消化。
红岛街道办事处工作人员对各大码头的出货量进行统计后发现，目前红岛蛤蜊一天的出产量在两百万斤左右，这样的产量能一直持续到8月底。
