居民竞相品尝“海鲜大咖”。
半岛记者 张海玉 报道
本报讯 8月13日上午,“潍坊银行杯”首届青岛文化美食创意创客大赛启动仪式在敦化路广场举行,十八组创客选手提供近百种美食,让居民免费品尝了“饕餮盛宴”。接下来,试吃大会还会陆续走进湛山社区、海信广场、浮山后社区、凯德、香港中路、悦荟广场等九处场地,让岛城更多“吃货”有机会享受“霸王餐”。具体时间可以扫文后二维码,关注“求索文化书社”来及时获知。
鲜嫩多汁的起运烤鸡烤肉、营养方便的袋装参鸡汤、老厨玉兔的特色香酥兔……13日当天的敦化路广场上,各种各样的美食让人垂涎欲滴。
大赛当天,广场中央一口海鲜大锅引来众多居民围观、拍照。这是朋友圈里常晒的“海鲜大咖”,螃蟹、大虾、蛏子等近20种海鲜和蔬菜早已蒸熟,散发阵阵诱人的香味。“开吃！”主持人话音还未落,吃货们一拥而上,五六分钟的工夫,“海鲜大咖”就被一抢而光,大家吃后意犹未尽,对美味赞不绝口。“这个蟹子真好吃,青岛当地海鲜与川菜味道进行融合,很特别。”家住敦化路49号的居民刘文山高兴地说。
“味道好吃才会有回头客,好产品才是餐饮项目的重中之重。”本次活动主办方负责人林涛表示,自从大赛从七月中下旬推出以后,得到了很多机构和创客的支持,目前已经有数十家专业的美食机构和近百名个人参赛者活跃在报名平台上。“我们也欢迎更多的美食创客带着好的创意和项目参与进来,我们的目的是让创意类项目实现落地,挖掘创新项目的潜力与能量,提升他们的品牌价值,给创客类的项目插上资本的翅膀,开拓出一片崭新的美食创客天地。”
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美食创客火热招募中
2016“潍坊银行杯”青岛文化美食创意创新创客大赛由北京海草汇投资管理有限公司等主办,半岛都市报社区报、中国银联青岛分公司、CHINA公社、笑蕾食品等联合承办。
本着美食创客资本当家的理念,本次大赛的报名仍在火热进行中,凡报名参赛者,均可获得至少8次现场展示机会以及“美食美客”荣誉称号等。进入复赛的优秀创客则可免费参加第二年比赛,免费加入青岛文化美食大联盟,获得包括投资、策划等价值5万的服务包,并有机会参与未来品牌合作等。无论你是私房菜高手,还是祖传料理继承人,你手中的一个配方,一个美食单品,或是一个好点子都有可能成为你赢得综合价值100万元的“创客大奖”,其中包含投资联盟领投、跟投资格以及知名专家导师团提供的创业全产业链协助等扶持。
此次比赛报名费200元。有意参与可拨打18669811787、13583285961报名,也可在关注“求索文化书舍”微信公众号多活动详情进行了解,及进行线上报名。
（来源：半岛网-半岛都市报）
