半岛记者 景毅
9月14日，京东发布了一组中秋趣味大数据，数据显示，今年中秋月饼销量环比增长超200%，大闸蟹礼券的销量环比增长达到300%。在月饼口味上，近几年被“黑”得极惨的“月饼中的处女座，中秋档的天煞星”五仁月饼，恰恰是青岛人的中秋首选。为啥？因为务实的青岛人懂得：“花生、芝麻、杏仁、瓜子、核桃……殷实的内在是对朴实和内敛的诠释，更是对团圆的寄语；不喜修饰，不爱谄媚，我就是我，是颜色不一样的花火。”
莲蓉、五仁、豆沙成月饼界三强 中秋节吃月饼是中华民族的传统习俗，在消费需求多元化的当下，月饼的口味层出不穷，但传统口味的月饼依然占据消费主流。
据京东大数据显示，在中秋前期，月饼最受欢迎的口味排名前三的是莲蓉蛋黄、五仁和豆沙，其中，莲蓉蛋黄口味的销量是五仁的3倍。销量环比增长最快月饼的口味排名前三的是枣泥、鲜花和五仁，被视为经典的五仁口味月饼依然受到消费者喜爱。另外，火腿、提拉米苏、蜂蜜等新鲜口味月饼销量也在持续增长。
从区域特色来看，最爱五仁月饼的是青岛消费者，最爱莲蓉蛋黄的是深圳消费者，上海消费者购买了更多的豆沙月饼，北京消费者购买了更多的枣泥月饼，济南消费者偏爱鲜花口味，而重庆消费者则偏爱火腿口味。同时，武汉的消费者最爱尝新，购买了更多的提拉米苏、蜂蜜、香芋等新鲜口味。
除月饼外，坚果炒货也可以说是中秋好礼的明星产品。据京东大数据显示，坚果炒货礼盒装的销量环比增长超过105%，销量排名前五的城市是北京、上海、深圳、广州和武汉。长寿果、夏威夷果、核桃、瓜子、腰果成为最受欢迎TOP5的坚果品类，而在口味上，消费者更倾向于购买原味、奶油味、炭烧、盐焗味和五香味。另外，带皮的坚果炒货销量是纯果仁的2倍。
白酒领跑酒类销售，大闸蟹礼券热卖 亲朋好友在享受满满一桌美味的同时，常常会搭配一款合适的美酒。在中秋前期，京东酒类的销量环比增长明显，最受欢迎的酒类前三名是：白酒、葡萄酒和啤酒，白酒在整体酒类销量占比超过三分之一。从区域分布来看，最爱喝白酒的是保定消费者、最爱喝黄酒及养生酒的是上海消费者、最爱喝葡萄酒的是中山消费者、最爱喝洋酒的是苏州消费者，湛江消费者对啤酒情有独钟，酒类消费中有84%来自啤酒的贡献。
“九月蟹黄满、十月蟹肉香”，大闸蟹也成为了中秋节的热门品类，虽然赶不上今年中秋的餐桌，但大闸蟹礼券的销量却有明显涨幅，京东大闸蟹礼券的销量环比增长达到300%，最爱购买大闸蟹礼券城市前五名是：北京、上海、天津、深圳和广州。
超过20%用户为异地亲朋好友递出礼物 中秋期间不少人因学业、工作、旅游等原因，无法与家人、朋友一起过节，转而选择一份礼物传递他们的心意。中秋前期，有超过20%的京东用户为异地亲朋好友递出了月饼、美酒、坚果炒货及蟹券。其中，收到来自外地中秋礼品占比最高的城市前三名是七台河市(黑龙江)、随州市(湖北)、益阳市(湖南)，其中：七台河市消费者收到了大量来自长沙的月饼、随州市消费者收到了大量来自深圳的月饼和坚果炒货。
北京、深圳、上海这些大型城市，他们采购的礼品都送到哪去了？北京人爱给天津、廊坊、保定的亲朋好友送坚果炒货，深圳人爱给东莞、广州、北京、重庆、武汉的朋友送月饼，上海人爱给北京、苏州、济南、南通、武汉的朋友送月饼。
五仁为什么被黑：月饼贵族的衰落史 又是一年中秋到，熬过了粽子周，又盼来了月饼月。今年的月饼，你还吃么？当我们在吃月饼时，我们到底吃的是什么？还会是五仁月饼吗？
五仁月饼，作为最著名的月饼口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而得名“五仁”，同时也有圆满和谐的寓意。不过，正是这一经典月饼馅儿，已经接连几年遭到网友的无情吐槽。屡屡中枪的五仁，我楚楚可怜惹人疼的五仁啊，简直就是月饼中的处女座，中秋档的天煞星。今天我们就讨论一个问题，五仁月饼为什么被黑？
五仁得宠：从新奇到解馋 首先，我们得承认，被黑的五仁也曾有过它光芒万丈的黄金时代。作为广式月饼中的一种，五仁长期囿于岭南一隅。然而，历史的美好机遇最终还是眷顾了五仁娘娘。
1939年，随着昆明冠生园的建立，五仁月饼传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进，使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。改进后的五仁，因绵软带酥、五果芳香、皮薄馅多、味美可口等特点迅速流行云南，燃起全国好吃客的食欲。
要知道，在改良五仁风靡的几十年时间里，广大群众基本一直处于战争、饥荒、限量供应的轮番摧残中，而果仁和糖高油脂、高能量、营养价值丰富，一定程度上弥补了大家“肚子里没油”的缺憾。想想当时五仁饼贵，男女老幼皆爱五仁，也就说得通了。如果脑补一下五仁当时的受欢迎程度，恐怕要甩士力架几条街好么。
就这样，在中国1400多年漫长的月饼史上一直名不见经传的五仁月饼，开始独霸饼史后宫长达70年（多么励志的正能量故事啊，自行脑补一代女皇武媚娘）。
五仁失势的罗生门：被黑者自有黑历史 正是因为五仁的畅销，市场不断扩大，投资生产企业有利可图，制假造假的中国风也就吹到这了片五果飘香的甜源秘境。终于，低价果仁做成的“缺心眼”的“黑五仁”，以其价廉量足迅速攻占市场，五仁的黑历史至此开幕了。所以，从这一方面来说，黑五仁的社会风气来源于五仁产业内部的自黑（祸起萧墙啊~~有木有！）。
一个截然不同的说法是：莲蓉可以以土豆和香精制作，豆沙可以用咖啡渣和香精制作，椰蓉可以用坏掉的水果渣香精和咖啡渣制作，各种水果月饼可以用南瓜加香精制作，就连黑芝麻月饼都不一定保证是没染色的芝麻。只有五仁月饼，瓜子就是瓜子，花生就是花生，核桃就是核桃，冰糖就是冰糖，掰开看看怎么都造不了假，于是成本高，商家赚不到钱。
另有人说，当年月饼只有五仁和红绿丝两种，相比之下还是五仁好些。而现在月饼口味多达数十种，吃了几十年的五仁怎么能不被厌倦和嫌弃？
其实，五仁失势还得从五仁得宠找原因。在糖和花生、瓜子都要拿票去换和拿票都换不到的年代，集合众多美味于一身的五仁月饼简直是拯救大家辘辘饥肠的救星。但在鱼肉蛋奶水果米面都供应充足的今天，人们通常会说“走开，你们这些讨厌的蛋白质”，自然就不需要五仁来“解馋”了。而且，五仁月饼重糖、重油、重口味，简直是现代社会三高患者的命门啊，现在爱减肥爱健身恨不得零脂肪瘦成一道闪电的帅哥美女们对五仁嗤之以鼻，也就是情理之中的事情了。
当“黑五仁”变成为一种时尚 借势网络，“黑五仁”已然成为一种不可逆转的趋势。文艺狗、段子手争先发飙。黑五仁，时尚、时尚，最时尚。
无礼谩骂版： “五仁月饼太难吃不配存活在世上！！”
“五仁月饼中的红绿丝，简直是黑暗料理中的‘红绿黑暗料理’，把五仁赶出月饼界。”
挑剔嫌弃版： “五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴里的感觉是又咸又干，就跟吃米饭咬到沙子一样的难受，简直是对味觉的折磨。”
“我从没见过那么恶心的月饼，杏仁瓜子冬瓜肥猪肉甜不甜咸不咸，咬着又咯牙又累腮帮子，都不知道发明这种月饼是什么想法，丧尽天良！”
脑洞大开版： “今年还送我五仁月饼的话，以后基本上就不用有什么生意上得来往了。”
“恨一个人又不想得罪他，就送他五仁月饼难吃死他，比朋友圈群发筛友信息机智多啦。”
听完这些吃客的愤恨吐槽，岛岛赶紧吃口五仁压压惊。
五仁，baby，你让我想起忧伤的处女座，在星座界，她和你一样孤高冷清，不被人理解。
据悉，今年北京一家老字号创新推出“六仁月饼”，和着德云社的拍子，馋豆不自觉得唱起来了：
啊～～～五仁，你比四仁多一仁；
啊～～～五仁，你比六仁少一仁。
今年中秋不送礼，要送就送五仁月饼吧。
讲真，含着对一个人的爱恨，送他五仁吧。
最后，
附赠趣味段子两则，岛岛祝您节日快乐！
青年问禅师：“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了，明星们个体很耀眼，为何在一起就不行？”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁让青年分别品尝，问他：“好吃吗？”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年品尝，青年吐完恍然大悟。
有一天五仁正在刷微博，看到#五仁滚出月饼界#上了热门，顿时哭倒在众饼的怀里。它说：偶吧，我都这么努力了！为什么大家还是不喜欢我？众饼慢条斯理地说：仁宝别怕，最后卖不出去的我们都会被拖出去炒辣椒，只有你会被完整地扔进垃圾桶，么么哒。
[编辑: 张珍珍]
