□半岛记者 战舒涵 报道
本报讯 市民普遍关注的十大食品专项抽检活动民意调查结果显示,儿童食品位列受关注程度第7位。近日,市食药监局发布《儿童食品抽检结果分析报告》显示,本次共抽检儿童食品100批次,合格率达99%。总的来说,儿童食品整体合格率较高,说明其质量安全有保障,消费者可以放心食用。
据悉,本次抽检100批次儿童食品。其中,糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯、调味面制品各20批次；产品主要来自学校周边的中小型商场超市、食杂店、文具店、小商店等场所。经过检测,100份样品中,合格样品99批次,不合格样品1批次,合格率为99%。
在抽检中,仅1批次调味面制品不合格,不合格项目为过氧化值。其余的糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯4种儿童食品的各项指标均符合国家相关标准。依据标准DB41/T 515-2007《调味面制食品》,调味面制食品的过氧化值要求≤0.25g/100g(以脂肪计),而本次抽检的1批次牛仔棒(调味面制食品)(执行DB41/T515),其过氧化值检出值为0.31g/100g(以脂肪计),超标24.0%；其超标的可能原因包括:一是可能有个别生产厂的工艺存在问题,所用的油脂原料本身过氧化值超标,导致生产的产品过氧化值不合格；二是食品在市面上存放时间过长或者存放不得当,也会造成过氧化值升高而超标。
市食药监局专家介绍,过氧化值是衡量油脂以及经油加工而成的食品质量的重要标志。如果食用过氧化值过高的食物,可能会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 焦琳]
