半岛记者 李晨
淀粉洗葡萄,干净又卫生；稀释风油精喷绿叶,蚜虫清得快……11月25日上午10时许,湛山社区科普讲堂·生活小窍门分享会在社区服务中心2楼会议室热闹开讲,来自湛山社区西南二片、东北一片、东北二片的30余位党员和居民参加。令人眼前一亮的是,现场积极踊跃分享的不光有社区“娘子军”,还有不少男爷们。
“刚开始咳嗽时,抓紧到市场上买一两个新鲜白萝卜,切成小丁,拌上蜂蜜,弄一小碗,一天吃上两三次,过个两三天,保准好！”杨桂芝告诉记者,而在用电饭锅煮米饭之前,在大米里滴上一两滴花生油,泡上半个小时左右再煮,既有省电的神奇效果,煮出来的米饭还又香又软十分可口。
太平角六路居民邹翠莲则在活动开始前就提早写好了满满当当的笔记,非常用心。作为湛山社区翠莲厨艺社负责人,她分享的蒜蓉虾身、椒盐虾头“一虾两吃”方法十分新鲜,在座的不少居民都准备照着做一做。
家住东海一路、身为家中下厨能手的隋红国就给大家分享了一个萝卜去鳞的妙招,“斜着将白萝卜根部切下,拿着它,让横切面贴着鱼,逆鱼鳞慢慢往上拱,这样的话,鱼鳞不仅不会四处飞,还能刮得既快又干净。”隋红国告诉记者。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 刘晓明]
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