记者从崂山区教体局获悉，从2016年11月开始，崂山区公立义务教育阶段学生餐费执行10元标准，其中由区财政每人每天补助2元。此项政策实施后，区财政每年支出800余万元。新标准执行一个月以来，崂山区公立义务教育阶段学生，除了午餐还有汤 、酸奶、水果，充分考虑到了学生的营养问题。崂发小学六年级一班的陈丹雪开心地说，“之前都是半荤半素，现在一荤两素还有汤”。
餐费实行10元标准
12月1日，记者跟随崂山区教体局工作人员走进了麦岛小学和崂发小学，了解现有的午餐标准并且参观学校食堂的6T管理模式。“我们之前都是8元标准，午餐一荤两素，从今年11月1号开始实施新政策，现在已经有一个月了，我们充分考虑了6岁到15岁孩子的需求，现在午餐两荤一素，还有水果和奶。”在麦岛小学的食堂里，崂山区教体局安管办的王明祥主任介绍道。
在对全区义务教育阶段学生营养状况、午餐标准及餐饮质量进行调研的基础上，崂山区决定出台并实施学生营养午餐补助政策：一是规范学校餐厅人工及水电气费用的支出途径。学校餐厅用工费用统一从学校改善办学条件专项资金中支出，餐厅水电气费用统一从学校办公经费支出，此举保证了学生餐费只用于原材料支出，政策涵盖所有公办义务教育学校学生；二是全区义务教育阶段学生午餐标准每人每天10元，对于午餐标准10元及以下的学校，学生负担8元，区财政每生每天补助2元。此政策涉及包括配餐学校在内的28所学校，惠及20000余名学生。
记者在麦岛小学和崂发小学的食堂看到，所有的物品都要归类摆放，不同性质的材料也要分房间单独放置，麦岛小学的一位食堂工作人员向记者介绍，“我们的食材规定两周左右需要用完，吃完再买。比如大米，我们每次买800斤左右，差不多十天购买一次。像五谷杂粮都是有蓝线和红线的，蓝线是最低线，红线是最高线，每一样食材都有自己固定的位置，是要严格把控的。”记者在崂发小学的食堂墙面上看到，每一个工具都有固定的位置，并且要摆放整齐，墙面上写着“工具不回家，我们不回家”。
餐食新标准,农村孩子最受益
“我觉得最受益的还是农村孩子。”崂发小学校长常方森感慨道。“从我来到这个学校就一直是4.5元，午餐半荤半素，馒头管够。从去年才开始7.5元。自从今年11月执行10元标准后，现在学校560名学生午餐一荤两素一汤一奶，而且每个月孩子们能吃两三次海鲜，我们正计划再加上水果。”不同于市区的学校，崂发小学因为地处农村，还要考虑到当地的实际状况以及学生家庭的经济状况。“水电、人工费用每人1.5元，一年下来就是20多万，餐费两元补贴一年就是22万多，我们马上就会做出总结，对餐食标准进行进一步的调整。”
来到崂发小学的食堂，正赶上学生的午餐时间，“我们关心的是孩子不仅是能吃饱而且要吃好，自从实行新标准之后，孩子放学回家再也不喊饿了！”来自崂发小学五年级一班姜梓哲的妈妈高兴的说。六年级一班的陈丹雪开心地告诉记者，“之前都是半荤半素，现在一荤两素还有汤。”同时，崂山区教体局计划在明年将“电子营养师”推广到每一个学校。
文/图 城市信报记者 王川 实习生 金鑫
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 刘晓明]
