文/邓海建
记者近日梳理发现,自2015年至今,全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。(6月6日中国新闻网) 在终端消费市场,辣条当然是有人管的。比如近期,北京启动了较大规模的“五毛零食”专项整治。真正的问题是,廉价小零食的广阔天地未必是大城市,而是城郊接合部或农村。
这些问题说到底,仍是规则太阙如、厂家太自由。2015年初,国家食药监总局出台了规定,将辣条等纳入“方便食品”实施许可。而另有消息称,调味面制品的国家标准起码要到年底前才能成文报审。在没有国标的时候,辣条的质量安全就成为“企业自治”的事情。问题是,在辣条暴利超50%的江湖,指望三无企业良心发现,能有多靠谱?
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