半岛网6月29日消息 如何去除农产品中的农药残留？预包装食品标签应当标明哪些事项？今天上午，2017年青岛市暨崂山区食品安全宣传周在大润发超市崂山店启动。在现场，围绕2017年度食品安全宣传周主题“尚德守法 共治共享食品安全”，崂山区食药局开展食品科普宣传、现场受理举报投诉、为广大市民提供咨询和快速检测服务。值得一提的是，来自崂山区实验二小的20名食安小卫士代表和吉祥物“安安”一起也参与到宣传活动中，为市民发放宣传资料。
现场免费为市民快检 只需要等15-20分钟，就能快速检测出你购买的果蔬是否含有农残。在食品安全宣传周现场，设立有食品快检服务台，市民只需把自己购买的果蔬交给工作人员，等待15至20分钟，便可检测出是否含有农残。
记者在现场看到，已有市民分别将自己购买的白菜、油菜、黄瓜、芹菜拿到快检服务台进行检测，根据快检结果，四种蔬菜均未检出农残。
“在家也可以自己检测，市民可以从网上购买试剂盒进行自测，在清洗蔬菜水果时，一定要用流水多冲洗。”华测检测公司工作人员告诉记者。
家住远洋风景的王女士刚好从大润发（崂山店）购买完蔬菜，看到现场设立的检测点便拿出自己刚买的油菜进行检测，经过专业人员测试后，未检测出农残，“我觉得这样的活动很有意义，可以让市民真真切切地去体验，甚至可以拿着鱼肉蔬菜来检测。检测出没有农残我就放心了。”王女士说。
“希望通过宣传周，营造一种食品安全社会共治的氛围。食品安全是长期、系统的工程，牵扯到千家万户，需要社会各界的广泛参与，而不能单靠管理部门的单打独斗，形成社会共治的局面，才能够有利保障食品安全工作。”青岛市食品药品监督管理局巡视员鲍国春说。
20名小卫士现场宣传食品安全 在食品安全周启动仪式上，大润发超市崂山店负责人冯晓燕代表食品企业向全市市民宣读了《诚信经营承诺书》，承诺自觉践行保障食品安全的主体责任，兑现维护公共利益的社会担当，服务社会、回报社会。与会的市民代表、企业代表、媒体等纷纷在“尚德守法 共治共享食品安全”的签名板上签上了自己的名字，共同参与到全社会的食品安全治理中。随后，代表们参观了大润发超市，并听取了该超市关于食品自检、食品经营、人员培训等方面的汇报。
“我们希望通过食品安全周的宣传活动，在全区范围内，让更多市民了解食品安全，参观食品生产经营企业，向社会传递食品安全正能量，让大众了解我们全区食品安全取得的成就，提升大家对于食品安全的信心。”崂山区食药局副局长夏林告诉记者。
值得一提的是，活动现场，来自崂山区实验二小的20名食安小卫士代表和吉祥物“安安”一起也参与到宣传活动中，为市民发放宣传资料。崂山区食药局还现场受理举报投诉、为广大市民提供咨询和快速检测服务。
据介绍，此次的20名食安小卫士是在“我的健康我做主 争当食安小卫士”中评选出来的，该活动共有3万名中小学生参加，崂山区食药局还通过开设食育课堂、小卫士亲授食安课、组织小卫士参观食堂、体验食品快检、组建校园食安护卫队等系列特色活动，让全区的中小学生和家长都参与到食安共建之中，小卫士吉祥物“安安”更是受到了孩子和家长的喜爱。
六大板块带你玩转宣传周 记者了解到，此次食品安全宣传周活动主要包括“透明工厂”体验日、学校（幼儿园）食堂开放日、你送我检——万批食品检测进行时、约起来：食品检验机构邀您来、参观“三小”示范街区、征集十大食品疑点等六大板块。
此外，崂山区食药局将组织市民、媒体走进“食安山东”示范生产企业中粮可口可乐饮料（山东）有限公司进行体验；将以学校食堂开放日为契机，组织家长代表、学生代表、社会监督员、新闻媒体参观崂山二中、红黄蓝幼儿园等学校食堂并组织召开座谈会，同时组建成立校园食安护卫队；将在大型超市、农贸市场等场所，采取“你送我检”的形式，对市民提供的食品开展现场快检，并及时公示检验结果；将组织市民及媒体参观小作坊示范街区——王哥庄何家社区，了解王哥庄大馒头的生产制作过程；将通过“崂山食药”微信平台、崂山区电视台入户采访等形式收集市民关于食品安全的十大疑点，邀请专家科学解读，传递生动鲜活的权威科学知识，共同抵制谣言传播。
共治共享食品安全 据介绍，食品安全宣传周自2011年举办以来，在促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识、增强食品生产经营者守法经营责任意识以及提高监管人员监管责任意识和业务素质方面意义重大。此次食品安全宣传周以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题，旨在通过德法并举这一治本之策切实保障食品安全，运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路，强化企业主体责任和市场自律机制，广泛动员社会多元主体，积极促进政府职能转变，构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。
近年来，崂山区食药局严格落实“四个最严”要求，建立了区、街、所三级监管体系、“网格化”监管平台，将农村大集、早夜市、外来务工人员聚集区、建筑工地食堂等食品安全薄弱环节纳入重点监管；在全省率先推行农村大集食品安全抽检服务，实现农村大集、城区早夜市抽检全覆盖；将“明厨亮灶”和“食品流通电子追溯体系”列为政府实事项目；在全省率先引导大型商超推行“第三方自律检测服务”，丽达超市被推荐为青岛市首家大中型商超放心肉菜超市接受公开评价；严厉打击违法违规行为，2017年上半年共受理办结各类群众投诉举报595起，共立案查处食品违法违规案件52起，移送公安机关案件5起。为推动食安事业共治共享，今年以来崂山区食药局开展“五进”活动100余场次，食安知识培训覆盖3500余人次；向市民开放食品安全“大数据”，绘制“食安地图”，通过扫描“崂山食药”微信二维码，用手机就能随时随地参加食品知识培训、查到放心就餐单位、了解抽检和许可信息。
记者 游潇
[编辑: 王君莉]
