半岛全媒体记者 马正拓 报道
半岛都市报7月20日讯 记者7月20日从青岛市政府召开的新闻发布会上获悉,为促进青岛市老字号企业健康发展,日前,市政府办公厅印发了《关于振兴老字号企业发展的意见》(以下简称《意见》),将对全市老字号企业实施分类指导、积极保护,提升品牌价值,努力把老字号企业打造成为全市经济发展的“金字招牌”。目前,岛城共有“中华老字号”企业19家,“山东老字号”企业10家,2016年从业人数10万余人,实现销售额近千亿元。
据市商务局副局长王孝芝介绍,岛城历史上曾经产生过很多的老字号,但有些随着时代的发展,逐渐淡出了人们的视线,成为市民心中美好的记忆。按照规定的程序,经过国家商务部认定的,称为“中华老字号”,经过山东省商务厅认定的,称为“山东老字号”。以上两部分共同组成了岛城目前的老字号企业。
截至目前,全市被商务部命名的“中华老字号”企业19家,其中,商贸企业7家,工业企业12家,2016年从业人数97362人,实现销售额946亿元。被山东省商务厅命名的山东“老字号”企业10家,其中,食品企业9家,纺织企业1家,2016年从业人数5100人,企业实现销售额28.6亿元。
根据《意见》,“十三五”期间,青岛市将实施“332”工程,坚持保护与发展并重、继承与创新并举、经济与文化融合,努力把老字号打造成青岛市经济发展的金字招牌。“332”是指:推进三个一批,即做强做优一批、改造提升一批、振兴恢复一批；打造三个中心,即标准制定、产品研发、市场开拓中心；建立两个平台,即宣传展示平台、基金发展平台。
王孝芝表示,在具体工作措施上,一方面将实施分类指导,推进老字号企业振兴发展；同时,加大保护力度,优化老字号企业发展环境；此外,还将推进改革创新,提升老字号企业竞争能力。
更重要的是,还挖掘老字号价值,提升老字号文化影响力。主要是支持老字号企业集聚发展,建立青岛老字号数据和实物博物馆,集中展示老字号企业文化和产品；创新和改进政策支持方式,发挥青岛市商贸业引导基金、工业转型升级引导基金等股权投资引导基金的引导和撬动作用,吸引社会资本加大投入,支持老字号企业升级改造、连锁经营、电子商务、品牌推广；落实专项资金,通过政府购买服务等方式,支持青岛老字号企业协会帮助老字号企业开展知识产权保护、咨询培训、品牌宣传、行业交流、传承创新等。
■解读 有底蕴老字号“复活”率将超90%
根据《意见》,青岛市将推进“三个一批”,促进老字号传承创新发展。即:做强做优一批——创造条件使优势明显、发展健康、具有潜力的老字号企业做强做优,培育产值过千亿元的企业1家、过百亿元的企业3家、过50亿元的企业5家、过10亿元的企业10家,使50个产品走向国际市场；改造提升一批——通过外引内联吸收各方资源参与,支持一批具有一定品牌影响力和市场认知度,但在发展中有困难的老字号企业,通过技术改造,挖掘文化内涵,以体制、经营、技艺创新为重点,培育其新的增长点,力争五年内产值翻两番；恢复发展一批——对具有优秀文化传统,能够体现中华民族文化特色,但活力不足、困难较大或濒临破产的老字号企业,通过转让或引进战略投资者等途径实施改组改制,实现有效的保护和发展,5年内“复活”率达到90%以上。
3年内老字号标准全覆盖
据悉,青岛市还将打造“三个中心”,促进老字号经营管理和产品升级。即:建立标准制定中心,为老字号企业提供技术标准服务平台、标准文献信息平台、技术标准咨询平台,3年内老字号标准覆盖率达到100%。建立产品研发中心,开发新技术、新工艺、新工装、新工具,使老字号产品2年内在全省及全市同行业中处于先进水平,3年内在全国同行业中处于先进水平。建立市场开拓中心,帮助老字号企业做好市场调研、产品立项及规划、品牌推广、平面策划等工作,为老字号企业制定市场开拓方案,实现产品零库存。
此外,建立“两个平台”,加强老字号市场推广力度,提升社会认知度。即:建立宣传展示平台,制定老字号年度宣传方案,做到有计划、有步骤、有重点地宣传,加大对老字号系列报道、专题报道的力度,扩大其社会影响力。建立资本对接平台,积极利用各级财政资金对老字号企业改革创新发展给予支持,鼓励金融机构发起设立老字号投资基金,加大资金、管理和技术的投入,鼓励银行业金融机构进一步加大金融创新力度,不断提升金融服务质量和效率。
■链接 上榜老字号需要7个条件
老字号是指历史悠久,拥有时代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。商务部认定的山东66个“中华老字号”品牌中,食品类品牌24个,酒水饮料类10个,商贸服务类9个,轻工工艺类8个,保健品药品类7个,饭店7个,专科诊所2个。
山东省商务厅相关人士表示,已经认定的老字号需要具备的条件概括起来大体有7条:拥有商标所有权或使用权；品牌创立于6年(含)以前；传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征,具有历史价值和文化价值；具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉；国内资本及港澳台地区资本相对控股,经营状况良好,具有较强的可持续发展能力。
■声音 守着老字号的魂 跳动年轻化的心
“头顶盛锡福,脚踏新盛泰,身穿谦祥益,手戴亨得利……”百年中山路,留下了太多百年老店的传奇。据了解,2015年青岛老字号企业实现销售额870亿元,2016年增长到了974亿元。销售额快速增长的背后,与岛城近年来多举措恢复老字号企业发展活力的努力密不可分。
“一是进行资产重组,土地置换,退城进乡等措施使一批青岛老字号‘重出江湖’。如青岛一木,通过土地置换筹资2亿元,用于企业建设,以老字号新企业的形象,立于不败之地；二是进行嫁接改造,使一批青岛老字号‘起死回生’。如‘鸡牌味精’,在经历破产、收购、嫁接后,成立青岛金大鸡味素有限公司并恢复生产。如今,该集团已经有60多个品种的注册商标,并在内蒙古投资兴建30万吨味素生产基地；三是加大投入使一批青岛老字号换发青春,如青岛孚德皮鞋不断加大投入,产品质量达到同行业先进水平,2015年上市新款1900多个。”青岛市商务局相关负责人表示。
在7月20日的新闻发布会上,还现场播放了市商务局与市委宣传部共同组织拍摄的历史文献纪录片《青岛老字号》。片中岛城多位受访的老字号负责人表示,在历经数年的风风雨雨之后,老字号还能得到市民的认可,说明老字号的品牌信誉和文化内涵仍在发挥作用,这是振兴老字号始终需要坚守的魂。但要想在新的市场形势下仍能焕发青春,还需要适应社会的发展,勇于创新。
在互联网时代,老字号企业也开始尝试利用网络来宣传推广自己。在市商务局的组织下,青岛19家中华老字号企业和10家山东老字号已经全部进驻了苏宁易购平台；亨得利的微信公众号除了推送最新潮的手表、眼镜咨询,还发布各种关于眼镜佩戴的常识；春和楼也开始接受网上订座、团购等新的销售方式,即墨老酒厂建成了即墨老酒博物馆,借助这个平台大力开发工业旅游,不断推进旅游产业升级……一个个古色古香的老字号金字招牌下,跳动着一颗颗年轻的心。
[编辑: 张珍珍]
