半岛网8月10日消息 青岛啤酒节，醉美西海岸。第２７届青岛国际啤酒节汇聚了来自世界各国四十多个品牌的两百多种啤酒。啤酒作为啤酒节主角的地位自然不可撼动，作为啤酒的“最佳搭档”，啤酒节的美食自然也撑起一片天。今天，记者就去探访了金沙滩啤酒城的啤酒木屋街区探访了几家啤酒木屋，将他们的美食“担当”挖掘出来。
百帝王啤酒花园
美酒和海鲜
领略漫步云端的感觉 位于金沙滩啤酒城西区3号木屋的百帝王啤酒花园，营业面积400平米，共设2个独立雅间，一个多功能零点散厅和透明厨房。店内采用德式经典装修及家具配置，别致典雅，设有炫彩KTV、高清电视、以及Led大屏显示屏。
大个头儿海鲜
新鲜直供啤酒
蟹与酒的搭配
店内主打家常炒菜、本地海鲜、无烟烧烤、海鲜大咖，以及多种原装德国进口啤酒等。记者发现，海鲜大咖中的所有螃蟹都是黄多油满的母蟹，搭配着来自德国的黑啤吃下去的瞬间，一种前所未有的味道在味蕾上弥漫开来，而这个味道还会在口腔中不停回荡。百帝王啤酒花园的所有厨房菜制品及面食均采用当地传统纯手工制作的同时，也融入了当地的渔民文化，最大保留菜品原汁原味。另外，商家还打出“让你领略漫步云端的感觉”的口号并安置在木屋顶部。
西海岸陆号海鲜大餐
麻辣小龙虾
啤酒齐全
啤酒+小吃搭配舌尖美味 西海岸陆号位于金沙滩啤酒城西区6号木屋，特意打造的静谧氛围非常适合喜欢安静的游客，在品尝美食的同时也能欣赏到对面音乐广场和啤酒大篷的演出。其内部设置的透明厨房可以让游客边品尝啤酒，边观察这些美食是如何一步步完成。
海鲜拼盘
特色美食
啤酒节上海推出采用独特“十三香龙虾调料”烹制而成的小龙虾，联合百威啤酒公司，推出源自天然的“活力鲜”百威鲜啤，搭配海鲜小龙虾，清澈、清爽、清醇伴随特色的海鲜美食也能够不断刺激味蕾。
蔺氏旭光辣子鸡，青岛人的经典味道 旭光辣子鸡是“青岛十大名吃”之一，2017年国际啤酒节期间入驻金沙滩啤酒城东区3号木屋。旭光辣子鸡带来了独家秘制配料腌制的辣子鸡块，以及众多青岛人熟悉的菜品。金沙滩啤酒城旭光菜馆虽然走的是亲民路线，但是店内的环境和服务也是温馨周到。大海壁画也明亮食客心情同时，搭配暖色调中式装修风格、柔和灯光让人感觉静谧而温馨。简洁干净的木质桌椅搭配，为整个空间凭添了一些古色和韵味。
作为青岛人熟悉的味道和来青岛旅游的必吃美食，想吃旭光辣子鸡都要排队才能吃上，金黄的辣子鸡配上火红的辣椒，看似简单地搭配，直到放入口中才能体会到肉中包含的味道。除了招牌菜还有量大味美、经济实惠的好口碑。如果想来品尝，建议多带几个人，因为分量真的很足。
海洋生活家，带你进入海藻世界 明月海藻海洋生活家啤酒屋位于金沙滩啤酒城东区4号木屋，除了各种海藻做成的美食，今年带来了由褐藻面和琅琊鸡搭配、独家特制的“琅琊鸡丝褐藻面”，大海的味道加上青岛西海岸非物质文化遗产的文化内涵，吃到口中的每一根“琅琊鸡丝褐藻面”都是满满的安心和舒坦。
在海洋生活家木屋里，正宗盱眙龙虾与青岛啤酒节也完美结合在一起，具有香、甜、麻、辣的特色，且有一种辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有感觉，是搭配啤酒的经典小吃。面对蒜香小龙虾、清蒸小龙虾以及30种中草药制作的经典十三香小龙虾，海洋生活家的小龙虾大厨今天还教给记者一套吃小龙虾的“独门技巧”。
通讯员 王春华 文 梁湘
