8月14日,在宁夏路一大型超市内,买鸡蛋的市民寥寥无几。
文/半岛全媒体记者 王媛 图/半岛全媒体记者 王滨
吃了大半年的便宜鸡蛋,岛城蛋价近日突然蹿高。半岛记者采访了解到,一进入8月份,蛋价就开启了“一天一涨”的节奏,半个月内涨幅高达50%,8月14日,岛城零售鸡蛋价格终于重新回到了“5元时代”。就在今年2月底,鸡蛋价格曾跌到了2.5元/斤的谷底,业内人士表示,前后160天的时间蛋价翻了一番,如此陡峭的涨势实属罕见。
一天涨两毛,蛋价“翻跟头”
“5元一斤?我要的是普通鸡蛋,可不是山鸡蛋啊。”14日一大早,崂山区市民王先生到小区附近的农贸市场买鸡蛋,被鸡蛋商贩的报价吓了一跳,一斤普通鸡蛋涨到了5元,“四五天前来买还是4元一斤呢,怎么涨这么快。”
“一天涨两毛,今天刚上的5元,明天还涨！”和润农贸市场的鸡蛋零售商告诉记者,自从进了8月份,蛋价就涨势汹汹,“月初的时候一斤差不多在3.5元上下吧,到现在涨了有50%。”
记者采访了解到,根据青岛蛋商联盟的统计,8月6日青岛鸡蛋产区的批发价格为7.4元/公斤,而到了11日,鸡蛋批发价就涨到了8.3元/公斤,12日为8.5元/公斤,13日为8.6元/公斤,14日当天岛城鸡蛋批发价格为8.8元/公斤。
随后,记者从青岛市商务局官方渠道调取的蛋价监测记录显示,2017年春节前,岛城鸡蛋零售价格为4.2元/斤,春节过后蛋价持续下跌,到了2月末,蛋价跌破3元大关,零售一斤仅有2.5元,创下了10年来最低。从2月底至今,鸡蛋零售价格从2.5元/斤变为5元/斤,时间之短,涨劲之猛,令许多“资深”蛋商唏嘘。
蛋鸡减少是主因
“上半年行情太伤人心了,给我供货的禽蛋养殖户关了养殖场,我也不卖普通鸡蛋了,赔钱,只卖山鸡蛋。”鸡蛋商贩陈经理说,蛋价持续低迷,禽蛋养殖户亏本卖蛋,撑不下去的就卖鸡不干了。蛋鸡养殖量的减少,还与禽流感密切相关,记者了解到,农贸市场活禽的禁售,重创了上游养殖环节,经过了半年多的周期消化,如今在蛋价上表现了出来。
采访中,业内人士表示,蛋价重回“5元时代”,或将持续一段时间,8月底9月初将会出现高峰值,根据往年的蛋价波动来看,预计中秋节、国庆节“双节”前后会出现年度蛋价峰值。采访中蛋商透露了这样一种心理,希望这一波蛋价的高企能够刺激上游养殖环节重拾信心,以平复今年以来蛋价的陡峭波动。
[编辑: 张珍珍]
