半岛全媒体记者 刘纯来 见习记者 杨阳
小小芋头，竟能做成令人垂涎的美味可口的18道菜品，让人们的味蕾大开；多位书画家现场泼墨，给人们送去温馨祝福；来自周边10多个村的村民带来萝卜、白菜、粉条、干海货等，在展厅里向人们展示着秋天满满的收获。5日上午，首届即墨鳌山卫白庙芋头文化节开启，现场芋头题字、游戏互动比赛、白庙芋头美食烹饪大赛以及鳌山卫农特产品展示大集等，让人们品尝了回家的味道。
飘香可口的芋头菜品，吸引着人们围观拍照。
5日上午，首届即墨鳌山卫白庙芋头文化节在马家白庙村盛大开启。在现场，记者看到白庙芋头、地瓜、鳌福绿茶、大任粉条、垛石鱼片、鹤山柿子等特色产品都整齐摆放在摊前，村民忙活着招呼前来购买产品的游客。家住附近的邱爱花一大早便来到会场。“今天拿过来一筐地瓜，两大筐芋头，还有自己晒得地瓜干，这些好吃！”邱爱花指着铺前的产品说道。
家住江家白庙的杜世秀说：“家里有三亩地，一亩地收成也就四五万，每天俺都在集市上固定地方卖芋头，风里来雨里去的，不容易。举办白庙芋头文化节这个平台好，对老百姓很有利，这下不愁卖了！”
书画家现场泼墨作画。
在现场，除了可以买到特色产品外，还可以欣赏到精彩的文化节目演出，“吃芋头猜口号”、“双手运芋头”等互动比赛吸引了观众们的参与，台下掌声笑声一片。在演出舞台右侧，书画家现场为芋头泼墨做书画，一幅幅含有“芋”的字画展现在观众面前，“写得真好！”观众感叹道。在展厅左侧参赛的八家饭店各展身手，不时将做好的带着飘香的菜品送到展示台上，吸引着人们驻足欣赏。
记者看到，菜品中有芋头炖五花肉、芋头饺子、芋头焗地瓜、芋盒夹馅等，散发出的芋香让现场的人们不时啧着口水，吸引着人们拿起相机和手机拍摄。“头一次看到这么齐全的芋头菜品，很是稀罕！更是太好吃了！又香又软，和我们自己买的那些普通芋头不一样，没想到这么好吃！”一位正在品尝菜的观众说道。“芋头即可为主食，也可做菜品，两者皆宜。”鳌山卫街道马家白庙村党支部书记马文兵告诉记者，这里的人们对芋头充满着一份特殊感情，以前的没有奶粉的年代，小孩都是用一颗颗芋头喂大的。
芋头菜品刚摆上，立即吸引人们围观。
据了解，拥有600余年种植历史的鳌山卫街道白庙地区以芋头香、软、糯、滑的口感，在青岛地区久负盛名，芋头个大肉白、品质优良、营养丰富，被评为“国家地理标志产品”。据悉，目前共栽种了2000余亩芋头。据了解，今年当地芋头亩产量达到5000斤左右，根据等级不同价格每斤在8元到15元之间。
“我们举办白庙芋头文化节，就是要以芋为媒、以节联姻，搭建文化交流、经贸合作的媒介和平台，提高白庙芋头的知名度，带动百姓致富”，即墨鳌山卫街道办事处主任徐壮举说，“我们将把保护和开发好白庙芋头这个品牌作为长远战略来抓。采取广宣传、树品牌、活流通等措施，积极开展电子商务营销业务，扩大白庙芋头的知名度和品牌度，将白庙芋头产业做大做强。”
[编辑: 李敏娜]
