半岛全媒体记者 娄花
1月24日是中国传统的腊八节。当天中午，在西海岸新区五龙河路上的“张小生包子铺”内，50多位环卫工人围坐在一起喝上了热乎乎的腊八粥、吃上了免费的肉包子。环卫工人张女士高兴地说：“这是这个冬天吃得最热乎的一顿午饭。”
包子铺的负责人徐晓飞是一名90后的大学生创业者，他告诉记者，生意越做越好的同时不能忘了感恩回馈社会，“这个季节最辛苦的就是咱们的环卫工人，恰逢腊八节，所以就想到了在这个最冷的节气里，邀请环卫工人来店里免费吃包子、喝粥。”徐晓飞和员工们两天前就开始准备用料，当天早上5点就开始为爱心午餐忙活。中午11点50左右，环卫工人就陆陆续续来店里了。“这几天青岛室外很冷，零下十几度的天气，可以在有空调的屋子里吃上刚出锅的包子，喝上一碗热腾腾的腊八粥，真的是一件很幸福的事。”环卫工人王女士笑得合不拢嘴。
张小生包子铺发源于河北邯郸，由大学生张亚普独自创业成立的品牌，目前在全国已经有280家分店。同样作为90后的徐晓飞，之前有过两次创业经历，一次偶然的机会，他接触了张小生包子铺，十分欣赏他的经营模式和理念，就在青岛开了第一家张小生包子铺。 “拒绝劣质油，劣质肉，拒绝肉香精，良心用好油，还原好味道。肉我们统一由双汇冷鲜肉配送，蔬菜选择菜篮子工程的蔬菜。每一位来店里的顾客，都可以参观我们的全透明，开放式厨房！”徐晓飞的心愿就是更多人吃到放心又好吃的包子，他打算明年上半年在青岛开10家店。
[编辑: 焦琳]
