半岛全媒体记者 吴璟 报道
2月8日是农历的小年,岛城家家户户大多包饺子过节,但来自湖南怀化的谢女士决定请大家吃糍粑,在青岛过个“家乡年”。当日中午,谢女士将自己经营的位于辽宁路的湘菜馆暂停营业,摆出糖果坚果,邀请朋友、同事、邻居等来自己店里吃糍粑、过小年。只见糯米蒸熟后,放在大厅里的石臼中,家人轮流抡起木槌“咚、咚”地打起了糍粑。打好的糍粑温热黏软,根据各自的口味包上湖南运来的腊肉、酸萝卜、白糖等馅料,现场的大人孩子们不少都是第一次吃到这种食物,个个玩得放不下手、吃得停不下嘴。谢女士说,她家来青岛做生意已有20年了,她从20年前就有个开湘菜馆的梦想,希望把她家乡的美食文化推广给青岛市民,今年她终于得偿所愿。
[编辑: 张珍珍]
