五月樱桃红似火，硕果累累挂枝头。26日上午，伴随着欢乐喜庆的文艺表演，山东好时节暨第十二届中国?烟台大樱桃节在福山区东厅街道解字崖居委会开幕。紧接着，满载福山大樱桃的顺丰快递大樱桃专车启程，预示着烟台大樱桃将源源不断的踏上征途，运送到全国各地。
清风拂面，果香暗动，今年开幕式的主会场——福山区东厅街道解字崖，紧靠银湖湿地自然保护区，青山绿水间跳跃着樱桃的火红，入眼是如诗似画的美景，口中是樱桃酸与甜的交融。不少人趁着樱桃节的契机前来体验采摘的乐趣，感受这“北方春果第一枝”的魅力。
“早就听说福山大樱桃汁多肉厚，刚好樱桃节开幕，就带着孩子来尝尝。”来自江西的徐先生一家正在樱桃采摘园里忙得不亦乐乎，小朋友被妈妈抱在怀里也着急地要摘树上红红的大樱桃，一个樱桃就把小手占满了。
在福山，像这样的大樱桃采摘园有近40家。1871年，中国第一株大樱桃在福山引入，由此开启了140多年的栽培历史。烟台福山区地处北纬37°低山丘陵区，富含天然高钙砂壤土，是种植樱桃的“黄金地段”，产出的樱桃果大形正，饱满多汁。大樱桃产业是福山区强农富民的第一产业引擎，近年来，借助“旅游+农业”、“体验+创意”的融合方式，打造了集美食、采摘、观光、民俗欣赏等多种元素于一体的乡村旅游形式，不仅美了游客还富了农家。
截至目前，福山区大樱桃栽培面积达到了10.3万亩，年产值10亿元，去年一年网络销售额达2.6亿元。虽然受降温霜冻影响，今年全国多地的大樱桃遭遇减产，但因为纬度、气温等原因，相比于济南等地，烟台地区的大樱桃开花较晚，受冻害影响的程度相对较轻。“按照往年的经验，我这里一亩地一年平均能产大约3000斤樱桃。今年预计一亩地也不会少于2500斤，晚熟的不受影响。”福山区门楼镇两甲村果农孙承远看着自家的果园告诉我们，“我这个果园里种了多个品种的樱桃，这样开花时间有先后，能在一定程度上降低倒春寒的风险。而且平时基本用的有机肥，树体比较抗冻。”
樱桃种植方面有经验，在销售方法上也独出心裁，形成了较为完善的营销模式。“我们现在的销售模式主要有两种，一是建设专业批发市场，为果农及来自全国各地经销商交易提供方便；二是通过电商平台，实现线上销售。”东厅街道果蔬站站长吴龙介绍道。
据悉，目前福山区共建设30多个专业批发市场，年交易量近4000万公斤，销售额超过5亿元，发展成为全国最大的大樱桃集散地，拥有全国最大的大樱桃批发市场，并最早使用大樱桃预冷设备和选果机等先进的采后处理设备。同时，在全国20多个大中城市设立了大樱桃专卖销售网点40多个，建立了稳定的供销合作关系，产品畅销全国各地。借助“互联网+农业”的新模式，大力发展农村电商产业，成立了“福山福樱天下”农村淘宝团队，发展40余家农村淘宝村级服务站。福山大樱桃乘上了电商的“高速列车”，仅2017年，电商销售量突破4000吨，销售额突破2.6亿元。
福山区门楼镇两甲庄村民孙吉军也搭上了电商的这趟“顺风车”。今年36岁的孙吉军十年前辞职回到村里，帮家里打理二十亩樱桃园，并且逐步开展电商销售，“预售价20元一斤，目前订单已经有五六万单了。”孙吉军说，“外地人对于烟台福山大樱桃还是非常认可的，去年网上订单大概在9万箱左右，每箱3-5斤，今年应该也不会少。”
今年，天猫平台将向市场推出带有“一物一码，全程溯源”的樱桃，对樱桃进行标准化分级，实现线上线下有效联动。“通过手机淘宝、天猫或支付宝、阿里健康APP、‘扫一扫’印在樱桃包装盒上的二维‘追溯码’，不仅能准确查到樱桃原产地，还能知道樱桃种植、生长周期，是否施肥打药，成熟采摘日期，果径甜度等，帮助买家轻松鉴别樱桃原产地和新鲜度。”天猫生鲜事业部水果行业负责人孙海港告诉记者，“往年电商平台上有其他地方的樱桃冒充福山大樱桃销售，今年是天猫首次推出的天猫生鲜原产地溯源活动，对福山大樱桃也是一种品牌保护，有利于实现福山大樱桃‘好产品’‘好营销’‘好口碑’‘好品牌’‘好效益’的良性循环和多方共赢，真正让全国人民放心地品尝货真价实的福山原产地大樱桃。”
据了解，为全面提升福山大樱桃品牌形象，福山区启动实施了福山大樱桃品牌战略，创塑了别具特色的“福山大樱桃good”品牌标识，提出了“福山大樱桃，个个不用挑”的价值主张，目前，品牌价值已高达16.28亿元。
在推进大樱桃产业发展的过程中，福山区以适度规模化经营为主体，以科技引领和品牌打造为两翼，努力实现政府、协会、基地和市场四轮齐驱联动，不断抓大产业，做强品牌。目前，福山区成功注册了“福山大樱桃”地理标志证明商标，获得农业部“国家农产品地理标志登记”，全区大樱桃认证基地达到12个，总产量超过8万吨，产值突破10亿元。
古人云，十二年为一纪，今年是烟台大樱桃节走过的第十二个年头，是实施乡村振兴战略的开局之年，也是乡村旅游产业紧抓时代发展机遇，探索新的发展路径的关键之年。站在新的起点上，烟台市福山区以大樱桃为媒介，壮大品牌优势、夯实产业平台、拓宽发展路径，使“福山大樱桃”真正成为带动农民增收致富，促进乡村旅游产业发展的源动力和新引擎。
转自：大众网
[编辑: 刘晓明]
