真正的散养环境,蛋类供不应求。
文/图 半岛记者 邬明洋
随着生活水平的不断提高,越来越多的人开始注重绿色生活,重视食品的安全,在禽类肉上更加青睐散养的鸡鸭鹅。2017年,经与院上镇南院村南院果蔬合作社协议,半岛都市报莱西记者站与其合作成立“沽河农场”。该农场是在原有的果园地基础上经过精心设计后改造的,农场不以盈利为目的,主要是打造一个绝对生态、绿色、健康、良心、责任的禽畜、蔬菜基地,在农场里散养鸡鸭鹅,市民可以品尝到吃蚂蚱、喝露水的新鲜禽类肉,确保市民能够吃上绿色放心的禽畜产品和果蔬产品。同时市民还可以认养家畜,承包自己的小菜园,体验圈地当农场主的乐趣。如今经过一年多的发展,农场的禽畜产品、果蔬产品得到了市民的高度认可,许多市民都慕名远道而来,产品都供不应求。目前,第一批700只纯散养鸡将在今年中秋上市,因数量有限,想一饱口福的市民可提前预订啦,预订电话83961002。
真正的散养环境,禽畜产品供不应求
食虫草,饮沽河水,沽河农场的散养鸡到底是怎么养的呢?8月1日下午,半岛记者来到农场,农场里绿树成荫,果树也长势喜人,蓝天白云下小沽河从南院村蜿蜒流过,为周围的植物生长提供了充足的水源,农场里的果树、蔬菜,都是用小沽河里的水灌溉,生长出来的果蔬口感非常好。鸡群就在果树下觅食,虫子、草籽,都是它们喜爱的食物,纯天然无污染。
半岛记者看到,农场属于三面环水的小孤岛,不需要护栏圈养,鸡鸭鹅可以在这五十亩果园里自由觅食生长,可以说是真正的散养鸡鸭鹅。农场里种植的蔬菜长得都非常葱郁,小沽河里还有大鹅在戏水。“吃蚂蚱和虫子、喝露水、不喂饲料的鸡鸭鹅,深受市民青睐,虽然价格高,但市民都只有通过提前预订才能买到,中秋上市的这批纯散养鸡,现在已经预订出去了100多只,中秋以前肯定就订完了。”农场负责人盛志介绍说,因为不喂饲料,所以农场的散养鸡肉内不含任何激素和抗生素,其肉质更加鲜美、口感好,近几年市场需求量也越来越大,有不少客户争先订购这些散养鸡。中秋节慢慢临近,这些散养鸡也恰好长成。市民如果有意向订购这些散养鸡或者购买散养鸡蛋,都可以通过电话83961002预订。也可以通过关注半岛都市报莱西新闻微信公众号(bdlaixi)留言进行订购。
在农场中,散养了很多的鸡鸭鹅,很多时候母鸡都会把蛋下在草丛里,如果市民去游玩,可以体验一下草丛中捡鸡蛋的乐趣。“这些鸡都没有固定下蛋的窝,母鸡下蛋都很随意,经常在草丛中就下蛋了,捡鸡蛋的时候需要走很多地方才行。前段时间清理果园的时候,一下子捡了好多个鸡蛋呢。”盛志介绍,这些散养鸡下的蛋,蛋黄颜色非常鲜艳,味道都非常鲜美。“现在人们都非常重视食品安全,特别是给孩子吃的。不少人知道农场的鸡都是散养并且不喂饲料,下的蛋也好,就来购买。”盛志说,现在的鸡蛋基本攒不下,根本供不应求。如果来农场体验,不仅可以在果园里捡鸡蛋,还可以在葡萄架下烧烤聚餐。“大棚里的蔬菜都免费提供给大家吃,都是纯天然的,吃起来放心。”盛志说道,这里环境好,旁边有小沽河,水质不错,有兴趣也可以去钓鱼,也能给聚餐加一个野味。
农场生活体验,市民可圈地当“农场主”
据了解,市民可以在南院村的农场中承包一块土地,成为自己的专属用地。如果市民不经常到农场,可以认购一块菜地,随时通过网络监控到自己的菜,由农场统一种植、配送,保证认购市民吃到原生态环境下绝对绿色无公害蔬菜。
市民也可以认购散养鸡和羊等动物,佩戴识别标识,署上自己起的名字,由农场统一放养,这样就像在农场里养了自己的“宠物”。半岛都市报《莱西新闻》微信平台将逐步打造直播平台,随时供市民观看自己的“宠物”和蔬菜生长情况。农场还可以按认购者要求,对禽畜进行宰杀、配送到户。市民认养的母鸡和母鸭、母鹅等,下的蛋都归认养者所有,既可以随时来农场查看它们的生长情况和取蛋,也可以由农场按期配送,原则上认养一只家禽每年供应一百只蛋。
如果您也向往恬静闲雅的田园生活,如果您想拥有自己的菜园、养殖场,想食用天然、生态、绿色的食品,请拨打《莱西新闻》热线电话83961002,15863002777咨询,或关注《莱西新闻》微信公众号(bdlaixi)。
[编辑: 焦琳]
