表演者马丽准备在本届啤酒节上冲刺呼啦圈世界纪录。
文/半岛记者 王丽平
图/半岛记者 孟达
这里有来自德国400年历史的啤酒、有一次转200个呼啦圈冲刺吉尼斯世界纪录的表演者,也有鲜香嫩滑突破你对鲍鱼认识的粉丝小鲍鱼……这个集“美貌”和“才华”于一身的啤酒大篷,就是百帝王啤酒大篷。8月6日,记者探访该大篷,进行了一场德国风十足的啤酒之旅。
>>>看颜值
强劲德国风“霸气外露” 在海韵大道靠近西二门的位置,有一个霸气十足的啤酒大篷,门头上是一个大大的红色皇冠,两边分立4个蓝色啤酒瓶状的闪灯装置,一到晚上,灯光闪耀,仿佛皇宫盛宴般璀璨,这里就是百帝王啤酒大篷。
走进大篷,托着酒盘、端着酒杯的服务员忙碌地在眼前穿梭,台上的劲歌热舞吸引了全场的目光。穿过偌大的就餐区,就来到了打酒区,琳琅满目的酒桶、酒杯等分列其中。记者发现每个酒桶上都安有专门的啤酒机,据大篷负责人赵松杰介绍,这些啤酒都是德国原装进口,所以必须配置专门的打酒机才能打出酒来。
据了解,“百帝王”是德国著名啤酒品牌,起源于1609年德国伊托修道院。环视大篷内,这里充满浓浓的德国风情,在大篷顶棚和四周,悬挂着一排排德国国旗,就连大篷内的啤酒杯都来自德国。赵松杰介绍,他们在啤酒节开始前一个月就开始筹备啤酒,与德国啤酒厂家联系订货,采用海运冷链运输发回国内,保证啤酒节游客喝到纯正的德国啤酒。
此外,据介绍,百帝王啤酒大篷占地2000平方米,是本次啤酒节内面积最大的啤酒大篷,日接待游客近万人。
>>>品佳酿
一款啤酒严守400年工艺 说起百帝王啤酒,赵松杰说,这是目前啤酒系列中历史最悠久的品牌之一。“百帝王”是碧特博格旗下唯一的修道院啤酒,起源于1609年德国伊托修道院,拥有超过400年的修道院酿造传统和巴伐利亚啤酒文化。百帝王啤酒仅在德国灌装生产,严格按照德国1516年纯净法酿造,采用发酵法工艺,是一款传统的小麦啤酒,酒精度为5.4度。
“我们只卖百帝王一种啤酒。”赵松杰介绍,本次他们共准备了25吨百帝王啤酒,以黑啤和白啤为主。“白啤”又叫“百帝王小麦啤酒”,呈现金黄的琥珀色,是由德国当地的小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母为原料酿造而成,采用传统的伊托窖藏酵母菌株,其中高品质的啤酒花源自世界上最大的啤酒花种植区——巴伐利亚州哈拉道地区。同时,历史悠久的酿酒配方确保了传统小麦啤酒的出色品质。酿造出来的百帝王小麦啤酒泡沫细腻,持久不消,所以成为了德国百帝王大篷中的招牌啤酒,每位前来的游客都会要一杯坐在大篷内品尝。
赵松杰为记者打了一杯白啤,金黄色的酒体上浮着细细的泡沫,喝到嘴里先是有一丝苦味,然后是一种浓厚的麦香味,最后留在嘴里的是一种淡淡的清香味。
>>>尝美味
粉丝配鲍鱼吃出新花样 有了美酒和美景,怎么能缺得了美食呢?据赵松杰介绍,今年百帝王大篷准备了近百种各色美食,包括海鲜大咖、北极甜虾、粉丝鲍鱼、烤翅中、烤羊排等,每一道菜品都严格把关,原材料当天现采购现烹饪。赵松杰介绍,大篷合伙人都是青岛当地人,大家对海鲜的要求很高,每天早晨五六点就从码头上进货,运到大篷内用冷鲜柜保鲜。
在众多美食中,有一道菜品赵松杰极力向记者推荐,那就是粉丝鲍鱼,边说着他就让厨房做了起来。在透明厨房外,记者看到厨师首先从冷鲜柜内拿出已经腌制好的鲍鱼,之后将已经泡好的粉丝切碎,用调料拌好,再将粉丝用汤勺均匀地撒到鲍鱼上,最后上锅蒸熟。不到十分钟,一道鲜香可口的粉丝鲍鱼就做出来了。
只见一只只洁白的鲍鱼上面撒着细碎的粉丝和红色绿色的尖椒末,再配以棕色的调味料,就像一件艺术品一般。赵松杰说,这道菜步骤简单、看着美观,吃起来更是美味鲜香,是很多游客的必点菜。
在邀请下,记者拿起其中一只品尝起来,嫩滑的口感完全不像在吃鲍鱼。看着记者惊讶的表情,赵松杰说,很多人怕吃鲍鱼就是因为咬不烂,尤其是女生,既不能一口吃一个,有失淑女范,又犯愁一口一口咬着费劲,但这种做法吃起来就不必担心了,想吃几口就吃几口,女神再也不怕吃鲍鱼了。
>>>助酒兴
表演精彩刺激引全场尖叫 如果说啤酒是这里的招牌,那精彩纷呈的演出则是最吸引眼球的部分。“今年我们邀请了数十个表演团队、近百位知名演员。”赵松杰说,在表演团队中,有长春电影制片厂武打特技替身演员、有国内钢管舞皇后、有中国新丝路模特大赛获奖模特,还有冲刺呼啦圈世界吉尼斯纪录表演者,每一个表演都能让全场尖叫。
说起冲刺呼啦圈世界纪录的表演者马丽,赵松杰介绍道,她是今年表演团队中最大的亮点,每次她一出场,现场就顿时安静了下来,所有人都盯着她,看银蛇般的呼啦圈如何在她身上旋转。
在现场,记者看到了正在转动呼啦圈的马丽,只见一身贴身表演服、梳着利落丸子头的她,正在台上舞动着腰肢,数不清的银色呼啦圈正在她身上旋转,时而汇集到腰上一起旋转,时而顺着手臂高过头顶,从胳膊到腿部分散旋转,旋转的呼啦圈就像舞动的银蛇一般在她身上缠绕着,不时发出清脆的碰撞声。
马丽告诉记者,她目前的最好成绩是一次旋转近200个呼啦圈,而此前的呼啦圈世界吉尼斯纪录是一次转动238个,她正在不断努力,向这个数字发起进攻,期望能冲击这个纪录。
[编辑: 张珍珍]
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