第28届青岛国际啤酒节在金沙滩啤酒城开幕以来 ，已经成了欢乐的海洋，每天都有众多从四面八方慕名而来的宾朋到城中畅饮嗨玩。为了尽可能让每一位游客都能有一个完美体验，在金沙滩啤酒城内，不仅有喧嚣热闹的啤酒大篷 ，也有闹中取静的啤酒花园街区。盛夏夜色中，在花园街区的小木屋里，与亲朋好友共享珍馐盛宴，品不一样的啤酒节 。
感受氛围，又不影响私密商谈
坐落于金沙滩啤酒城星光大道东西两侧闹中取静的啤酒花园街区，汇集了来自世界各地的200余种特色美食。街区东2木屋的“青岛宴”是其中一家极具青岛本地特色的啤酒木屋，主打胶东特色美食，为游客们带来美味的胶东特色菜。“青岛宴”位于啤酒花园东街，毗邻金沙滩啤酒城P2停车场，方便游客前来游玩。与许多啤酒花园小木屋的欧式风格不同，“青岛宴”内部装修为典型的中式风格，让“青岛宴”拥有了庄重与优雅的双重气质，特色中国风给游客带来舒适宁静的就餐环境。“青岛宴”着重于菜品与服务，菜品以胶东菜为主，本地特色时令海鲜、胶东特色小吃、高密炉包等各种样式胶东特色美食给食客带来丰盛的胶东菜盛宴。
“青岛宴”必定少不了啤酒，该店提供的啤酒以青岛啤酒为主，也有从德国进口的黑、白、黄啤供食客品尝。“青岛宴”经营范围主要为商务接待，为商业谈判以及商业合作提供一个优雅的环境，在这里既能感受到青岛国际啤酒节的狂欢氛围，又能有相对私密以及安静的场所，有助于客人们来到这里更好地商谈事宜。
青岛宴老板高岩介绍说，今年金沙滩啤酒城主打绿色环保，所以小木屋全部使用电磁炉。大家都知道电磁炉很难将饭菜处理得和用火直接炒出的一样美味。但是青岛宴的厨师长利用自己多年的经验，可通过电磁炉不同的档位调节将炒菜做得和用明火直接烹制的一样好吃。
首款氮气啤酒亮相
来到金沙滩啤酒城啤酒花园街区东5木屋的哈尔博熊啤酒坊，一进门就能看到一字排开的啤酒柜，里面摆放着琳琅满目的进口啤酒。“我们这一共有204款进口啤酒，主要来自北美和欧洲，都是各国经典的精酿啤酒，很多在市面上难得一见的啤酒都能在这里看得到。”哈尔博熊啤酒坊老板封杰介绍了一款加了氮气的啤酒，这款啤酒就是哈尔博熊啤酒坊的“镇店之宝”，产地为爱尔兰的健力士黑啤酒。单从原料和辅料来看，和普通精酿啤酒并无两样。但是当封杰打开一罐黑啤倒入杯中时，并不是普通的深色黑啤而是沫和酒混合的状态，像咖啡一样。“这款啤酒的特别之处就是加了氮气，摇动的时候能够感觉到罐内的氮气球，开罐的同时氮气从氮气球内部释放出来，融入啤酒里。”封杰边说边缓缓倒酒，盛在杯子中后大概一两分钟内，健力士黑啤酒的深色与酒沫的浅咖色相互交融，像是有动力在支撑着它们不断交融，向下沉积，像极了一杯正在运动的“卡布奇诺”。今年哈尔博熊啤酒坊主打啤酒平价实惠，主推啤酒文化的传播。酒水方面，青岛啤酒全部打8折，全线进口啤酒买一送一。为了满足女士们的需要，酒坊专门准备了女士果啤，种类增加到了50种。
城市信报记者 尚青龙 浪漫的啤酒小屋 董方伟 摄
[编辑: 宗瑞琪]
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