半岛记者 韩小伟
近日，万福生猪产品在烟台发生人感染猪链球菌病例，8月18日半岛记者从市农委获悉，经对万福生猪屠宰厂召回的8月1日至4日生产的15批次生猪产品进行批批抽样检测，结果均为阴性。
18日下午，青岛市农委官方网站发布了青岛市畜牧兽医局关于万福生猪屠宰厂召回生猪产品猪链球菌检测情况的说明，据介绍，8月16日，莱西市动物疫病预防控制中心对万福生猪屠宰厂召回的8月1日至4日生产的15批次生猪产品进行批批抽样，采集了15个样品送青岛市动物疫病预防控制中心进行检测。
青岛市动物疫病预防控制中心按照国家检测标准，对送检的猪扁桃体和淋巴结样品使用猪链球菌Ⅱ型荧光PCR核酸检测试剂进行检测，均显示阴性。检测结果经山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心复核，均无异常。
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有关猪链球菌，这些您应该知道
那么，什么是猪链球菌，它的特点是什么？为此，市农委官网也进行了相关科普知识的介绍。链球菌是一种广泛存在的病菌，在牛羊猪身上都很常见。链球菌对环境抵抗力不强，对干燥湿热均较敏感，60℃下该菌只能存活10分钟，煮沸即可杀死，常用的消毒药也可将其杀死。
猪链球菌病是由Ⅱ型猪链球菌感染引起的一种人畜共患病，主要表现为发热和严重的毒血症状。猪链球菌是猪的一种常见病和重要病原体，也是人类动物源性脑膜炎的常见病因，可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎。少部分患者发生链球菌中毒性休克综合征，预后较差，病死率较高。
该病首先在猪群中暴发流行，随后屠宰者及与处理病、死猪有关者等发病，特别是现代集约型养猪更易流行该病。发病时间相对集中在6-8月的高温季节。
传染源主要是猪，尤其是病猪和带菌猪是本病的主要传染源，其次是羊、马、鹿、鸟、家禽（如鸡、鸭）等。猪体内猪链球菌的带菌率为20%-40%，在正常情况下不引起疾病。如果细菌产生毒力变异，引起猪发病，病死猪体内的细菌和毒素再传染给人类，引起人发病。到目前为止未发现人作为传染源引起人发病。
猪链球菌的自然感染部位是猪的上呼吸道（特别是扁桃体和鼻腔），生殖道，消化道。开放性伤口传播，人皮肤或黏膜的创口接触病死猪的血液和体液引起发病，洗切加工处理病/死猪肉引起发病，加工冷冻猪肉也可引起散发病例。经口传播，主要因吃了未煮熟的病猪肉或内脏而感染，或者是厨具交叉污染，如部分患者因吃了不洁的凉拌病死猪肉/死猪肉或吃生的猪肉丸子导致感染。呼吸道传播，在猪与猪之间通过呼吸道和密切接触传播，但还没有证据提示通过猪呼吸道传播人。
人群易感性方面，猪链球菌在猪中有较高的流行性，在人类不常见，但一旦感染病情往往很严重。人群普遍易感，尤其是屠夫、屠场工人及农民发病率高。其他人群如运输、清理病/死猪的人如司机等也易感染猪链球菌引起发病。屠宰厂工人咽部可以带菌，可表现为健康状态，但具有潜在危险。
[编辑: 张珍珍]
