开在幼儿园里的美食节
幼儿园大厨们精心烹饪的菜品
半岛网11月19日消息 广式荷叶糯米鸡、银丝小炒、粤式虾饺、番茄花枝丸、陕西大烩菜、西红柿牛尾汤、三杯鸡……看着一长串让人垂涎欲滴的菜名，还以为哪家酒店的菜单，谁又能想到这其实是青岛市海伦路幼儿园的日常菜谱?
让孩子们吃得开心、家长放心，海伦路幼儿园在在日常烹饪菜品的基础上，于11月份正式启动了“舌尖上的海伦”美食节，孩子们乘坐“海伦美食大巴”尝尽美食，尽享饕餮盛宴，普及了饮食文化，更激发了孩子们的入园兴趣。
海伦路美食节一天一个特色主题，11月14日为台式美食主题，早餐就有台湾卤肉饭、香芋地瓜丸、 牛奶、鸡蛋，午餐则为台式葱油饼、蚵仔煎、金玉满堂、台式肉爆豆腐、清炒笋丝、冬瓜蛋花汤。所有的菜品均经过了改良，以适应幼儿的口味，菜量也经过了精心搭配，让幼儿们吃饱、吃好。
每天早午用餐时间，老师们都会将当日菜谱图文并茂地发到班级群里，“ 粤菜又名广州菜，粤菜制作用料丰富，选料精细、技艺精良、清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，经典粤菜有云吞面、炒河粉、蜜汁排骨、虾饺等，马上来看看海伦路幼儿园的后厨师傅们是如果将粤菜精髓呈现得淋漓尽致的；鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系……”
精美的食物引起了家长们的“骚动”：“如果能早上送完孩子，在幼儿园再顺便蹭个餐就好了，容我做会白日梦”，“看着好有食欲，还在家等外卖的麻麻表示羡慕嫉妒”。吃得比家里好，这更激发了孩子们入园的兴趣，让家长们更加安心。
海伦路幼儿园孩子们的口福，并不止于此次美食节。相关负责人介绍，孩子们的日常早餐是1份主食，搭配粥、牛奶或1-2份小吃，午餐1-2份主食，搭配4-5份菜品，这次美食节让幼儿园进一步提高厨艺水平，以便更好地保证孩子们的饮食。不仅吃得饱、吃得好，更要吃得安全，海伦路幼儿园一直以来紧绷食品安全弦，就在不久前，还举行了食品安全应急演练活动。
[编辑: 耿蕾]
