半岛网9月11日消息 中秋节是中国传统节日之一，月饼作为象征团圆之意的传统糕点，已经成为中秋节必不可少的节日食俗。9月11日上午，王哥庄街道妇工委联合街道成教中心组织机关妇女开展“浓情金秋，喜迎国庆——庆祝中华人民共和国成立70周年”月饼制作培训活动，来自机关的30余位妇女参加活动。
月饼制作前，国家高级面点技师魏宗英给大家讲了与月饼相关的传统文化知识并耐心示范传统月饼的制作方法，从用料、用量等各个环节进行详细的讲解。月饼制作开始后，大家各司其职、分工合作，在工作人员指导下和面、称重、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具中定型，每个步骤有条不紊。妇女们在实际操作中不断探讨做法，不一会儿，一个个精致又各具特色的月饼就制作完成。在月饼蒸烤的过程中，大家纷纷拿出手机记录下美好的时刻，一推、一包、一烤之间，洋溢着幸福的节日味道。
月饼烤制好后，工作人员挑选出制作最精良的月饼包装成盒，街道妇工委负责人、成教中心校长等人带着包含妇女们浓厚节日祝福的月饼来到春蕾女童、贫困青少年家中，为他们送去节日祝福，鼓励他们好好学习，学有所成。
此次活动不仅提升了机关妇女的技能水平和合作意识，更增强了大家对优秀传统文化的归属感和认同感，密切了妇女之间的联系，营造了团圆、祥和的节日氛围。
通讯员 张昱 王秀丽 见习记者 杨阳 [编辑: 王春雪]
