记者体验超市收银员工作 柜台前一站最少6小时

2011-10-02 02:58   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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上岗之前,王晓燕(左)向记者讲解收款结算设备的使用。



  

盲打录入商品信息是王晓燕的拿手活。



  

面对这位聋哑顾客,王晓燕的服务很耐心。



  

交接班时间同样很忙碌。



  要说哪家超市的商品便宜,许多市民张口即来;可要说谁能知道哪家超市收银员的辛苦,恐怕连最爱逛超市的家庭主妇都很难有印象 。10月1日,国庆黄金周第一天,记者来到维客超市沧口店,给超市收银员王晓燕打起了下手 ,亲自感受了一番她的辛苦:一站最少6个小时,上厕所只给5分钟时间,一天对顾客说300多个“您好”,帮着顾客拎的商品能有五六百斤。

  柜台前一站,最少六小时

  10月1日,黄金周第一天,为了应对购物潮,维客超市沧口店把原来8时30分的营业时间提前了半个小时。

  7时40分,收银员王晓燕把记者带到了更衣室,拿出了一套收银员制服和一张写着记者姓名、编号的临时工作证。“我们有规定,非收银人员不能接触交易账目,所以今天我来扫码收银,你负责分装、打包。”王晓燕说。

  维客沧口店共有32个收银台,1日当天开了30个收银台,王晓燕负责18号台。7时50分,王晓燕上岗。工作间隙,王晓燕告诉记者,她今年 24岁了,2009年毕业后干起了收银员。据她介绍,收银员的一个工作周期是从第一天的 13时30分开始,到21时30分结束,第二天再从8时开始,最晚至14时结束,“第二天中午下班后就休息了,直到第三天下午1点半再开始下一个工作周期。”

  收银原来还有“七步曲”

  “6个小时呢,你会觉得单调、枯燥,时间过得很慢很慢。”上午8时,工作正式开始,王晓燕给记者提前打上了“预防针”。

  一开始顾客并不多,平均隔两三分钟才有人来结账。给王晓燕打下手时记者发现,收银原来还有“七步曲”。第一步是面带微笑问候“您好”,第二步是提醒使用会员卡,第三步是扫描条形码,第四步是商品入袋、打包,第五步是检查篮底、车底是否有遗落商品,第六步是叫出付费和找零,第七步是欢送顾客说“谢谢,欢迎下次光临”。

  站了俩小时,膝盖都木了

  到了上午10时,顾客多了起来,收银台前的节奏也快了起来。王晓燕的扫码速度非常快,需要人工输入的条形码全部是盲打完成,一串8位数的编码盲打2秒就完成输入。王晓燕很忙,记者这边的分装也不闲着,食品生熟分置、洗化和食品分装,还要记住“七步曲”里的礼貌要求。

  工作中记者发现,收银员所处的空间十分狭小 ,两人仅能转身,且扫码、分装也都是在原地不动的状态下进行。从上午8时干到10时,记者感觉膝盖开始发木,快速分装、拎重等使腰、臂都有酸疼感。“最累是春节,一天下来,脖子、肩膀、腿都感觉不是自己的了。一天过的账能达到5万多元,下班后都觉得脑子疼。”王晓燕说。

  忙了4小时,一滴水没喝

  按照王晓燕之前介绍的情况,一个工作周期至少6个小时,多了要8个小时。那么这中间渴了、饿了怎么办?王晓燕一笑说,工作期间她从来不喝水,忙起来也顾不上饿。“工作时只有5分钟的暂离时间,超过5分钟收银系统锁死,按擅自离岗扣分,实在要上厕所,就得挂上‘暂停服务’的牌子,再一路小跑快速回岗。”

  到了中午12时,王晓燕始终没有使用五分钟的暂离“特权”,坚持不喝水、不上厕所。为了能够真实体验王晓燕的工作状态,记者也没有喝一滴水,嗓子都快冒烟了。

  全程跟下来,感觉像晕车

  13时30分,终于到了交班的时间。交接工作也不简单,先要把在岗账目记录,然后将收取的百元钞票上交 ,剩余的各种面额的钞票及硬币留给接班的收银员。接班收银员进行记数后,等下一个工作周期换班时,从王晓燕处接手的零钱还将如数还至她的名下。

  14时,王晓燕的全部工作结束,带记者离开收银台。6个小时的站立、忙碌,记者感觉就像晕车一样,双腿走路时打弯都有些不利索,小腿和脚部轻微肿胀,并伴有头晕的症状。

  ■幕后故事

  琢磨练站姿,减轻疲劳感

  “一开始干收银,都会腿肿脚肿,我第一天上班时,白天穿的鞋晚上下班都脱不下来。”回忆两年前刚入行当收银员,24岁的王晓燕显得颇为老成。

  但记者发现,6个小时下来,王晓燕走路还是身轻如燕。“我们有诀窍的呀!”王晓燕神秘地笑了。原来,为了避免长时间站立引起腿肿,王晓燕就琢磨符合自己骨骼构造的“个性”站姿。“我是把重心都放在前脚掌,减轻脚后跟的承重,然后左右脚替换着使劲。”王晓燕说。

  据该超市收银部的负责人王部长介绍,超市收银员以80后、90后为主,年龄最大的在40岁左右。“常年这么站着,必须得研究站姿,减轻对身体的伤害。”但即使这样,收银员还是会落下不少职业病,最常见的就是肩周疾病和静脉曲张。

  一天说了300多个“您好”

  “你知道今天咱们说了多少遍‘您好’吗?300多个!”在更衣室,换下工装的王晓燕一改收银点钱时的严肃认真,恢复了24岁小女生的活泼劲儿。她说,节假日的工作平均下来要说300到500个“您好”,春节时能达到600多次。

  细心的王晓燕还根据10月1日当天的结账内容,计算出记者在体验过程的分装、打包所拎重的重量累计在500斤到600斤之间。

  工作这么累,收银员的收入怎么样?记者采访中了解到,他们的基本工资是1400元,加上岗位工资,每月能拿2000元出头。具体到王晓燕,一个月的收入在2300元至2400元。

  收银压力大,人员流动快

  维客超市沧口店的收银员共有50多人,清一色的“娘子军”。收银部的王部长说,收银员都是女的,并非是巧合。“一般男同志很少有自愿干收银员的,公司在招聘时也会考虑到细心、耐性等因素,首选女同志。”

  不过,王部长说,收银员这一行压力也很大,除了长时的体力消耗,还有账目计算的脑力劳动,“一旦收到假币,或者短账,甚至遭到顾客投诉,非常挫伤姐妹们的工作情绪,很多人因为受不了这种压力就辞职了。”

  王晓燕也目睹了人员的快速流动,“有人说休婚假、休产假,可是一休就再也不回岗了,就是因为工作时间上的问题,对生活、家庭照顾不够。”王晓燕说,她现在还年轻,一旦到了婚嫁的年纪,工作和生活上的冲突也回避不了。

  尽管收银工作辛酸,倒也不乏趣闻。王晓燕透露,漂亮的女收银员也会引发顾客的好感。“样貌特别喜庆、甜美的女孩子,就比较受大爷大妈们的欢迎,长相漂亮、精致的,就会有男同志故意搭讪。”王晓燕说。本版文/者 王媛 图/本报见习记者 孙传浩

   (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 桑燕庭]

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