两万余种食品将统一配送 啤酒节严把“入口”检验关

    本报 8月 11日讯（记者　徐江　谷朝明）　啤酒节临近，不少游客和市民可能会有这样的担心，会不会在啤酒城内遭遇“黑食品”呢？今天，啤酒城指挥部正式对外承诺：啤酒节食品将统一配送，城内所有摊位销售的两万多种食品，保证都是最新鲜、最放心的。

    据了解，今年啤酒节期间，啤酒城内大小摊位为游客提供用于烧烤或冷食的鲜冻猪肉、牛肉、羊肉、香肠、干果、甜品等食品多达 2万多种，其中，仅烧烤用的鲜肉就有200余种；海鲜包括水产、贝类及冷冻产品 370余种；蔬菜550余种。

    为了保证这些摊位的食品安全，啤酒城指挥部专门与国际知名食品供货商麦德龙签下了统一配送的协议，啤酒节期间各摊位的食品材料配送，全部由麦德龙统一负责。根据双方协议的规定，麦德龙将设专门的质量检查部门，负责这些食品质量的检查，如对肉类产品的收货，必须严格检查各项有关肉类加工、运输的证书；食品运输过程中，运输车辆也将做到防尘、保鲜，确保在运输途中商品质量不出现问题。

    同时，麦德龙还将负责碧特博格、百威、嘉士伯、红磨坊、喜力、艾丁格等近 30个品种进口啤酒的配送，并为其他摊位提供了 460余种啤酒与饮料可以选择。届时，啤酒城的参节餐饮单位只需持购物清单，向麦德龙随时补充或一站购齐所需商品即可，食品在运输过程中遭遇二次污染的机会大大减少。