四方抽检食堂蔬菜3成农残超标 食堂卫生隐患不少

    半岛网5月9日讯（记者 陈新坦　通讯员　王晓燕）　四方工商、发改局两单位今天发布对辖区集体食堂等单位食品安全抽检结果，对部分集体食堂10个批次的蔬菜抽检后发现，有 3个批次的蔬菜农药残留超标。

    近日，四方工商分局联合四方区发改局组成了食品安全联合检查组，对辖区内19家规模较大的市场、超市、集体食堂进行了联合检查。有关负责人介绍，商场、超市、农贸市场的蔬菜质量合格率较高。集体食堂存在着索证备案重形式不重实质，索要的蔬菜供应单位的营业执照、卫生许可证、食品检验合格证明过期；没有坚持每日检测蔬菜质量、公布蔬菜质量信息、不按规定销毁不合格蔬菜；检测程序不规范，检测技术达不到要求；检测力量不足，检测人员素质不高、责任心不强；存在编造检测记录应付有关部门检查等五项卫生隐患。