又脏又乱的灶间
半岛网7月3日讯 天花板上布满黑斑、灶间竟成为蟑螂的“乐园”……在这样的配送餐单位中生产出来的盒饭你敢吃吗？今天上午，市卫生局开始对全市配送餐单位进行为期3天的全面“体检”。检查首日，两家单位因违规严重遭到重罚。
灶间里蟑螂成群
“这么脏的环境怎么能当灶间！”今天上午9时许，记者与执法人员来到位于芝泉路 3号的青岛市阳光佳日食品配送有限公司，一进灶间门，执法人员当场惊住了：整个灶间天花板上布满黑斑，苍蝇乱飞，厨房又脏又乱，冷库内待配送的凉粉、八带与非食用冰混放在一起。更离谱的是，执法人员在灶间里竟然发现了成群的蟑螂。“我们主要负责给绿色早餐点配送，平时都没有问题……”工作人员赶紧向执法人员解释。
针对上述问题，执法人员当场对已被污染的凉粉、八带等现场进行了销毁处理，并对阳光佳日食品配送有限公司进行了卫生行政控制，也就是说，从今天起该单位不得进行配送餐，只有彻底清洗消毒，合格后方可进行配餐业务的加工经营。
饭菜竟腐烂长毛
随后，执法人员又来到位于中韩街道办的崂山区特美饮食服务中心。一打开这个配餐点的专用消毒箱，执法人员竟然发现，里面放着的馒头、茄子等饭菜竟然全部腐烂长毛。
执法人员让对方提供进货检验报告，负责人赶紧拿出自己的检验报告。执法人员一看，买进的米、面、油等，只有色拉油有检验报告，还是2003年的。“我们还以为检验一次就永远合格呢！”负责人赶紧解释。据介绍，该配送餐单位一天加工400多份盒饭，主要送往附近的写字楼等。执法人员当场责令这家单位限期整改。
买盒饭注意验资质
“今天的检查不容乐观。”市卫生局监督九科董主任告诉记者配送餐单位和酒店不一样，大多“隐蔽”在不显眼的地方，市民很难看到其实际的卫生状况。配餐点必须有配餐间、分餐间，送餐车必须恒温，所以审批起来很严。
据悉，全市配送餐单位专项检查将持续三天，市卫生局提醒参与对写字楼、企事业单位、学校进行配送盒饭的单位，一定要搞好卫生，配足车辆，取得配送餐资格后方可从事配送餐活动。
此外，市卫生局还为市民“支招”，正规的配餐点在卫生许可证的经营范围里，都标有配餐这一项，今后买盒饭的单位和个人可以向配送餐单位索要相关证明看对方是否具备配餐资质。如果吃盒饭吃出问题，可拨打电话 85788111举报。 （本报记者）
